Перец Биг мама: описание сорта, характеристика плодов, агротехника выращивания и ухода

Описание сорта

Перец Биг мама вырастает в виде полураскидистого куста средней высоты. Так, в незащищённом грунте рост куста останавливается на отметках 60–70 см, в теплицах они могут достигать метровой высоты. Листья тёмно-зелёные, обычного размера, слегка морщинистые. Стебли довольно устойчивы, но в период плодоношения желательно их подвязывать. Корневая система мощная.

Плодов на кустах так много, что они друг друга расталкивают

Плоды располагаются на кустах в пониклом состоянии, то есть макушками вниз, по форме — между кубовидными и цилиндрическими, с сильным блеском. В состоянии технической спелости перчики окрашены в тёмно-зелёный цвет, полностью созревшие — в оранжевый. Переход окраски, по сравнению со многими известными сортами, происходит довольно быстро. Плоды крупные, средняя масса 120 г, некоторые экземпляры могут дорастать до 200 г. Толщина стенки около 7 мм, семенных гнёзд три или четыре. Мякоть сочная, мясистая.

Плюсы и минусы сорта

•  
•  
• отличный вкус и аромат;
• большой размер и мясистость плодов;
• высокая урожайность;
• скороспелость;
• неприхотливость;
• приспособляемость к различным климатическим зонам, холодоустойчивость;
• длительный срок хранения;
• хорошая транспортировка;
• привлекательный товарный вид.

•  
•  
• плохо переносит засуху;
• нуждается в постоянных подкормках;
• требуется подвязка;
• всхожесть семян недостаточно высокая — около 80%.

Посадка

Перец Биг мама выращивают традиционно — через рассаду. Семена перед посевом обеззараживают перекисью, марганцовкой или Фитоспорином. Замачивают на 2–4 дня: раскладывают семенной материал во влажной марле.

Для стимуляции прорастания используют активаторы:

• Новосил;
• Фитоспектр;
• Иммуноцитофит;
• Циркон.

Из натуральных средств эффективен настой алоэ или золы.

Когда сажать на рассаду для раннего урожая? Семена сеют со 2–3 декады февраля и на протяжении марта. Почвосмесь готовят из торфа, песка, дерна, компоста. Из емкостей подойдут горшочки, стаканчики объем 300–400 мл, размерами 10 на 10 см.

Рассаду подкармливают средством «Аэлита овощное», от которого кустики вырастают максимально сильными.

Поливают сеянцы отстоянной водой. Пересаживают на постоянное место в 60–65-дневном возрасте. На 1 кв. м располагают по 3–4 овоща.

Выращивание и уход

Биг мама – это сорт, поэтому семена вполне можно собирать своими руками. Собственные зерна перед посадкой калибруют и обеззараживают, с магазинными этого можно не делать. Почва берется покупная, предназначенная для перцев или помидоров. Но и собственный грунт подойдет, главное, правильно его продезинфицировать.

Посадкой семян на рассаду предстоит заняться в начале марта. Перед этим посадочный материал проращивают. Уход ничем примечательным не отличается, придется выполнять те же действия, что и для рассады других сортов. Важно поддерживать необходимые влажность и температуру, освещать посевы, правильно поливать и подкармливать. Если сделать все верно, то в мае росточки уже можно будет выносить на грядки или в тепличные помещения.

Посаженные растения нуждаются в умеренном поливе. Они не любят засуху, но и заливания водой не потерпят. Несколько раз в неделю культуру поливают, этого вполне достаточно для комфортного роста. В жару, возможно, придется орошать ежедневно, лучше всего вечером. Утренние поливы допустимы только в пасмурные дни. Расход воды на куст – 3 литра.

Раз в 14 дней вносят подкормки. Органика для этого сорта необязательна, а вот минеральные вещества пойдут только на пользу. Для подкормок лучше выбрать комплексные составы. Их вносят вместе с поливом в почву. По листу опрыскивать не нужно.

Рыхлить и пропалывать грунт следует после каждого орошения. Мульча не является обязательной, но ее стоит положить, если активно разрастаются сорняки, или если с поливом надо повременить пару дней.

Кусты Биг мамы следует правильно формировать. Как только появится первый бутон, его сразу убирают с растения. Далее ищут развилку, удаляют оттуда все завязи и цветочки. В этом месте необходимо оставить только самые сильные побеги, не более двух штук. Затем работают с пазухами листьев, убирая оттуда пасынки. Когда летний сезон будет подходить к концу, понадобится осуществить прищипывание верхушек плодоносящих кустов.

.t03 a
.t03 a:hover
.t03_col1
.t03_col2
.t03_main
.t03_item
.t03_item_image, .t01_main_image
.t03_item_image img, .t03_main_image img
.t03_main_title
.t03_item_title
/*
.t03_item a, .t03_main a*/
.t03_main_text, .t03_item_text
.t03_item_other
.t03_main_btn
.t03_main_btn a
.t03_main_btn a:hover
a.t-btn:hover
.t03_btn a
.t03_btn a:hover
.t03_item
/*
.t03_item:hover
*/
.t03_item img
.t03_item_title
/*
.t03_item:hover .t03_item_title
*/
.t03_item:hover .t03_item_title
Как правильно формировать?
Каждый дачник, решивший выращивать перец на своем участке, должен научиться его правильно формировать. Формирование перца – один из самых простых и эффективных агротехнических приемов, позволяющих продлить срок и увеличить плодоношение культуры.
Подробнее

Болезни и вредители

Каждая овощная культура подвержена разным заболеваниям и вредителям. Сорт перца Биг Мама не является исключением.

Паутинный клещ

Паутинного клеща сложно заметить, потому что это маленькое существо прячется под листьями, но все же главным признаком нападения клеща является бронзовый или белый цвет на листьях.

Чтобы предупредить негативное влияние этого вредителя, овощную культуру постоянно поливают. Для борьбы с клещом растения опрыскивают «Малатионом». Это бесцветная маслянистая жидкость.

Тля

Избавиться от этого вредителя помогает раствор табака. Для его приготовления:

• берут 300 г табачной крошки;
• растворяют в 10 л воды;
• настаивают 3 дня.

Полученным удобрение растение поливают утром.

При борьбе с паутинным клещом и тлей используют настой из одуванчиков. Берут около 300 г зелени и настаивают ее в теплой воде на протяжении 3 часов. Готовым средством обрабатывают овощи в период цветения.

В целях профилактики растение обрабатывают молоком: оно отпугивает насекомых.

Отзывы

Большинство отзывов о сорте Биг мама положительные. Люди отмечают его хорошую урожайность, неприхотливость, раннее созревание, отменный вкус и привлекательную яркую апельсиновую окраску.

Ольга, г. Калуга: «Сорт очень понравился, выращиваю его уже два года. Сажала на грядке, не в теплице, в конце июля уже появились первые оранжевые плоды. Все остальные перцы созрели чуть позже, примерно к середине августа. Преимущества: неприхотливый, не требует особого ухода. У меня он рос на довольно бедной почве, но урожай был хороший».

Евгения, г. Саранск: «Этот сорт перца сразу понравился своим видом на пакетиках. Семена были совсем недорогими. Всходы появились быстро. Из трех посаженных одновременно сортов Биг мама пророс раньше всех – на восьмой день. Развивался тоже довольно быстро. Через три месяца образовались красивые маленькие перчики. Уже в августе все они созрели, стали насыщенного оранжевого цвета».

Олег, г. Красноярск: «Впервые выращивали оранжевые перцы, раньше только красные. Приобрели семена Биг мамы, потому что понравилось описание на пакете. Отзывы тоже хорошие. Посадили в теплице. Плодов было много, крупные, кубовидной формы. Очень сладкие и сочные. Сортом доволен. Уделял ему чуть больше внимания, поскольку он для меня новый. Плоды отлично подходят для фаршировки».

В статье использованы материалы с сайтов:

• https://orchardo.ru/30847-perec-big-mama-harakteristika-i-opisanie-sorta.html
• https://fermer.blog/bok/ogorod/perec/sorta-perca/sladkiy-perec/rannie-sorta-perca/2895-sort-perca-big-mama.html
• http://repka.online/ovoshhi/perets/rannespelyiy/big-mama.html
• https://stroy-podskazka.ru/perec/sorta/big-mama/
• https://fermoved.ru/perets/big-mama-opisanie-sorta.html
• https://malinovii-rai.ru/ovoshchi-i-korneplody/perec-sladkij-big-mama.html