Желтые и оранжевые перцы не только полезны, но и очень декоративны
О чем статья:
Описание сорта крупноплодной культуры
Авторские права на болгарский перец Оранжевый бык принадлежат агрокомпании Гавриш. Этот факт засвидетельствован Госсорткомиссией в селекционном реестре в 2012 г. Сорт допущен к посадке на всей территории страны. Место выращивания — временная теплица или открытая грядка на участке.
Внимание! Семена относятся к серии Русский богатырь. В каталоге производителя также имеется перец Красный бык с похожими характеристиками.
Плоды этого сорта — крупные, слегка удлиненные кубы. Отдельные экземпляры из тепличного урожая достигают 20 см и массы 400 г (при грамотной формировке куста). В среднем перцы мельче, но урожайность растения все равно находится на высоком уровне. Плоды состоят из 3-4- гнезд. У них толстые стенки. У самых больших — до 1 см, в среднем — 6-8 мм.
Перцы формируются поникло. В технической спелости они зеленые. Позднее окрас становится ярко-оранжевым (как на фото). «Бычий» куст обладает крепким основным стеблем. Он активно ветвится на протяжении вегетации. Лист среднего размера.
| Тип роста, высота куста | Полуштамбовый, 0,8-1,1 м |
| Цвет зрелого плода | Оранжевый |
| Схема посадки | 40х60 см |
| Вес, длина и форма плода | Около 250 г, 10-15 см, кубовидный |
| Срок созревания, урожайность | Раннеспелый (100-110 дней). В теплице — до 10-14 кг/м2. В ОГ — около 7-10 кг/м2 |
| Место высадки | ОГ/парник/теплица |
| Болезни | Обладает стойкостью к ВТМ |
| По типу использования | Универсальный |
| Тип цветения | Данные отсутствуют |
Посадка
В марте семена сеют на рассаду. В теплицу ее можно высаживать в мае, а в грунт – в начале июня. Перед посевом готовят семена и грунт.
Семена замачивают на 30 минут в однопроцентном растворе марганцовки или специального препарата для обеззараживания семян. Затем ополаскивают проточной водой и замачивают еще на полчаса в растворе стимулятора. Чтобы ускорить процесс, можно прорастить зерна, завернув их в мокрую ткань и положив в тепло на сутки или двое.
Почву составляют из огородной (дерновой) земли, промытого песка или опилок и торфа. Потом добавляют удобрения и древесную золу и дезинфицируют в печи или при помощи крепкого раствора марганцовки.
Кислотность почвы для рассады и на постоянном месте не должна превышать рН 7, иначе растения будут плохо развиваться и болеть.
Выращивать рассаду лучше в индивидуальных горшочках объемом 0,3-0,5 л. При посадке в общие емкости ее пикируют по емкостям после появления 2-3 настоящих листьев.
До прорастания держат при температуре +25-28 градусов. Потом можно снизить до +18-25. Рассаде необходимо освещение не менее 12, а лучше 14-16 часов в день.
Перед высадкой на участок закаливают кусты:
Длительность закаливания – 2 недели.
Участок подбирают с осени, очищают от прошлогодней ботвы, вскапывают и вносят удобрения. Из предшественников подходят бобовые культуры, лук, морковь, редька, редис, капуста, тыква, кабачки.
После других пасленовых сажать перец можно не раньше, чем через 3-4 года.
Схема посадки — 40 на 60 см.
Для каких регионов подходит
Перчик сорта Красный бык походит для выращивания в средней полосе России и в южных регионах. Культуру сажают в открытый грунт или предоставляют ей тепличные условия.
Для справки! В закрытом грунте урожайность перца значительно повышается. Собирают плоды 4-5 раз за летне-осенний период.
Болезни и вредители
Болгарский перец требует внимательного ухода, болезни и вредители не обходят его посадки стороной. Самые распространенные заболевания:
Серую гниль можно вычислить по серым пятнам на стручках и листьях. Это грибковое заболевание лечат современными фунгицидами. У растения больного антракнозом пятна бурые, появляются на листьях и стеблях, первые засыхают, вторые гниют. Растение избавляют от зараженных участков и обрабатывают фунгицидом.
Зараженные фузариозом кусты нужно уничтожать, почву пролить фунгицидом и глубоко прорыхлить. Вершинную гниль провоцируют суточные колебания температуры, неправильный полив, недостаток питания. Страдают стручки. Больным растениям нужно наладить правильный уход и обработать их 0,3% раствором хлористого кальция.
Перец чувствителен к заболеваниям, поэтому требует к себе специальный уход. Но наиболее перец страдает от вредителей (совка, белокрылка, тля, колорадский жук, медведка, слизни). Чтобы растение не повредилось, проводят опыление древесной золой ( три раза за сезон). Бороться с тлей, можно раствором сыворотки с водой ( 0,5 литра сыворотки на ведро жидкости). И сверху листья посыпать древесной золой. Взяв на вооружение все советы, можно вырастить отличный урожая сладкого перца.
Назначение сорта и условия хранения, отзывы
Сорт “Желтый бык” предназначен для употребления в свежем виде, для консервирования и замораживания. Хорошее достоинство плодов свежего перца — это низкая его калорийность (на 100 грамм — 29 ккал). Овощ очень сочный, потому что на 91% состоит из воды. Такого антиоксиданта, как ликопен, в нем содержится меньше, чем в красном сладком перце, но он богат макроэлементом калием и изобилует железом.
Хранение
Лучше всего сохраняется биологически спелый перец в холодильнике при температуре +25°С и влажности 80-90% (практически до полугода). Не теряет он свои свойства и при быстром замораживании в морозильной камере. При хранении плодов в нижнем отсеке холодильника лучше всего обернуть каждый простой бумагой. Это предотвратит распространение гнили (если такая вдруг случайно проникла) с пораженного плода на здоровый.
Хорошо хранятся перцы и в погребе или подвале при таком же температурном режиме, как и в холодильнике. Только необходимо проводить регулярное проветривание помещения.
Большая ошибка хранить перец на свету — отдельные части становятся мягкими, и происходит процесс гниения.
Для хранения в морозильной камере плоды (как целые, так и порезанные дольками) хорошо предварительно поместить в целлофановый пакет. Это предотвратит их от быстрого высушивания. Там они могут храниться более полугода.
Отзывы
Отзывы всех, кто уже употреблял в пищу этот сорт перца, только отличные. Он и вкусный, и красивый, и замечательно разнообразит любое блюдо.
frame loading=»lazy
Те, кто уже выращивал такой перец, довольны его урожайностью (до 9-ти кг на 1 кв.м в открытом грунте) и рекомендуют другим высаживать эту культуру на своих участках.
В статье использованы материалы с сайтов:
