Перец сладкий
О чем статья:
Описание и характеристика сорта
Перец Белозёрка появился в 90-х годах прошлого столетия и стал любимцем овощеводов. Выведен российскими селекционерами для культивирования в средней полосе и на территориях с непростым климатом. Адаптирован под погодные перемены, скачки температур. Отличается устойчивостью к инфекциям.
Вегетационный период продолжается 110 суток, до полной биологической зрелости проходит не менее 145 дней. По срокам созревания — среднеранняя разновидность.
Перцы растут среднерослыми, кусты достигают 75 см в длину. Овощ относится к полуштамбовым видам. Растения полураскидистые, хорошо разветвленные, покрыты темно-зелеными листьями. Побеги отличаются крепостью и не ломаются под тяжестью плодов. Перцы свисают с кистей поникло.
Отличительные свойства сладкого перца Белозерка:
- средняя масса — 100–120 г;
- окрашивание — первоначально светло-зеленоватое, затем желтое или рубиновое;
- перикарпий — толстенький, мясистый (7–8 мм);
- кожица — глянцевая с переливами.
Болгарский перец Белозерка предназначен для культивирования в открытой почве и тепличных сооружениях. В укрывных грядках при хорошем освещении и регулярных поливах созревание наступает на 10–20 суток раньше.
Белозерка — это сорт или гибрид? Перец — гибридный представитель, семена которого не годятся для самостоятельной заготовки.
https://www.youtube.com/embed/6blIDKLjZTQ
Посадка семян
Семена на рассаду культуру необходимо сажать в конце февраля, с приходом календарной весны. Перед посадкой семена рекомендуется замочить на пару часов в воде: всплывшие семена являются браком и садить их не следует. Остальные семена необходимо замочить в растворе биостимуляторов или марганцовки, а затем высадить в грунт на глубину не более 1 см.
Семена перца белозерка
Сразу после посадки семена нужно полить и прикрыть пленкой, дабы создать тепличные условия. При постоянной температуре в 25 градусов семена быстро прорастают и легко прививаются. Как только показываются сходы рассады, пленку необходимо снять для качественной вентиляции и соблюдения умеренного температурного режима.
Агротехника выращивания и ухода
Перец сорта Белозерка выращивают через рассаду. Семена перед тем, как посеять в грунт, подготавливают. Их помещают в небольшую емкость с чистой водой на 5 минут. Всплывшие пустые семена убирают, остальные выдерживают 20 минут в розовом растворе марганцовки. Это убережет растения в дальнейшем от инфекций. Далее семена замачивают в растворе любого стимулятора роста на 12 часов и, не промывая производят посев.
Сеют перец в индивидуальные горшочки, стаканчикиили кассеты, чтобы в дальнейшем обойтись без пикировки. Тару дезинфицируют марганцовкой, дают высохнуть и наполняют почвосмесью. Идеально подойдет готовая смесь для рассады овощей, которую можно купить в садоводческих магазинах. Можно также приготовить грунт самостоятельно из листовой земли, перегноя и песка и небольшого количества торфа.
Горшочки набивают почвосмесью, производят полив и высевают в них семена на глубину 1 см, после чего осторожно присыпают сверху тонким слоем грунта и накрывают светлой пленкой. Затем их ставят в теплое и хорошо освещенное место. Все время, пока растет рассада, в помещении поддерживают температуру не ниже 23-27 ºC и 18-20 ºC ночью. При этом резких перепадов быть не должно, как и превышения ее максимального показателя.
Освещение также должно быть достаточным. Рассада перца должна освещаться на протяжении как минимум 9-10 ч каждый день. Так как посев семян Белозерки проводят в феврале или марте, то естественного света растениям обычно не хватает, они вытягиваются и становятся светло-зелеными. Чтобы восполнить недостаток света, утром и вечером рассаду досвечивают лампами.
Рассаду надо поливать умеренно, почва должна быть лишь слегка влажной. Излишний полив приводит к отмиранию корней из-за недостатка кислорода, закисанию почвы и появлению болезней и вредителей. Температура жидкости должна быть не менее 25 ºC – холодную воду использовать нельзя. Поливать нужно под корень.
Удобряют рассаду 2 раза – после выбрасывания растениями 2 листочков и через 2 недели после этого. Используют готовые комплексные удобрения, разводя их в дозе, указанной производителем. За неделю до высадки на грядку перец закаливают.
Посадку рассады осуществляют, когда установится постоянное тепло. Это важно, так как весенние заморозки могут погубить молодые растения. Место для посадки выбирают такое, чтобы оно хорошо освещалось солнцем. Грунт должен быть плодородным, легким и рыхлым.
Высаживают перцы на расстоянии 40-50 см друг от друга. Междурядье делают в 55-60 см. Лунки должны быть такой глубины, чтобы в них легко помещалось растение вместе с комом земли. В каждую из них всыпают по горсти перегноя и золы либо удобрения, содержащие азот и калий. Затем вливают теплую воду. Когда она впитается, приступают к посадке рассады. Заглубляют перец по корневую шейку, ниже опускать не нужно. Сверху его присыпают землей и слегка утрамбовывают.
После высадки в грунт дальнейший уход за перцем Белозерка состоит в:
- поливах;
- рыхлении;
- прополках сорняков;
- внесении удобрений;
- регулярном сборе плодов.
Поливают перцы теплой отстоянной от хлора водой. Желательно делать это по вечерам, чтобы корни растений смогли наиболее полно использовать влагу. Частоту поливов регулируют в зависимости от состояния грунта. Он должен быть всегда в меру влажным. После каждого такого полива землю осторожно рыхлят, стараясь не задеть корешки. Одновременно с этим пропалывают начавшие всходить сорняки.
Удобряют перец этого сорта 3 раза за сезон:
- спустя 2 недели после посадки на грядки;
- когда перец начнет цвести;
- когда на нем появятся плоды.
Используют как органику, так и минеральные удобрения. Для 1-й подкормки берут свежий навоз любой домашней живности или птицы, разводят его в воде в концентрации 1 к 10 и 1 к 20. На каждое растение должно приходиться примерно 1 л раствора. Используют также селитру (10-15 г на ведро воды). Для 2-й и 3-й подкормки используют золу или фосфорно-калийные удобрения.
Так как перец этого сорта – довольно мощное растение с большим количеством плодов, для распределения нагрузки кусты формируют в 2 стебля. Дополнительно их можно подвязать к колышкам. Обрабатывать от вредителей и болезней нет необходимости, так как этот перец демонстрирует отличную устойчивость к тем и другим.
Собирать плоды Белозерки начинают, как только они достигнут технической спелости. Если нужно получить красные перцы, то позволяют им вызреть на кусте полностью. Обрывают плоды осторожно, чтобы не сломать веточки. Собранные перцы отправляют на переработку, реализацию или хранение.
Рекомендуем прочитатьКак правльно формировать перецКакими удобрениями подкормить перец после высадкиОсобенности посадки перца на рассаду, выращивание и уходОсобенности посадки перца в грунт рассадой
Подготовка посадочного материала и размножение
Сорт можно возделывать только рассадным методом. Посадочный материал для будущей пересадки можно приобрести в садовых магазинах. После покупки семена выдерживают в биостимулирующем растворе для проращивания и ускоренного прорастания.
За несколько дней до высадки материал опускают в глубокую посуду с теплой жидкостью примерно на 3 часа. Тот материал, который остался на поверхности воды, выбрасывают, потому что он не даст всходов и непригоден для пересадки.
Оставшийся посадочный материал вновь погружают в чистую теплую жидкость, в которой присутствует несколько капель марганца либо биостимулирующий препарат для ускоренного роста рассады.
Для культивирования можно приобрести готовый грунтовый слой, предназначенный для рассады овощей. В нем содержатся необходимые удобрения, предназначенные для активного прорастания саженцев.
Почвосмесь можно изготовить самостоятельно, смешав дерновую с листовой землей, дополнив речным песком и небольшим объемом древесной золы. Домашнюю землю обязательно нужно пропитать слабым марганцевым раствором, чтобы обеззаразить грунт.
При использовании контейнера, в котором раньше выращивалась другая рассада, его обязательно нужно продезинфицировать бордосской жидкостью либо марганцевым раствором.
Посевные работы осуществляются в последних числах февраля. Для равномерного появления всходов в комнате всегда должен быть один показатель температуры. При этом в помещении должна отсутствовать духота и сквозняк. Оптимальный температурный режим должен составлять около 24 ℃ тепла.
Семенами
Для получения рассады с помощью семенного размножения необходимо выполнить следующие действия:
Орошение нужно проводить 3 раза в неделю, воспользовавшись пульверизатором. Жидкость обязательно должна быть теплой и отстоянной. При появлении 3 настоящих листков сеянцы нужно распределить по отдельным емкостям. По прошествии 2 недель с момента выполнения пикировки рассаду нужно подкормить удобрениями, предназначенными для овощных культур.
Процедуру подкормки на этапе выращивания рассады нужно проводить 2 раза.
Приблизительно за 2 недели до пересадки саженцев в открытый грунтовый слой осуществляют закаливание сеянцев. В этих целях емкости с рассадой периодически выносят на балкон, поэтапно повышая время их нахождения на свежем воздухе.
Возможные болезни и вредители, способы избавления от них
Перец Белозерка (описание сорта, фото подскажут разводчикам культуры, как защитить растение от возможных заболеваний и вредителей) характеризуется отличной стойкостью ко многим заболеваниям, присущим иным разновидностям сладкого овоща.
Растение не болеет следующими опасными заболеваниями:
- альтернариоз;
- вертициллез;
- различные виды гнили;
- табачная мозаика;
- фитофтороз;
- фузариоз.
В течение сезона несколько раз кусты растения следует обработать Фитоспорином, Ридомилом либо иными фунгицидными средствами. Они предохранят перец от возникновения возможных различных болезней.
Болгарский перец могут атаковать паутинный клещ либо тля. Для их устранения в основном используют народные составы в виде лукового либо чесночного настоя, а также мыльного раствора. Для этого листья и весь кустарник обрабатывают средствами с каждой стороны.
Сбор урожая, хранение и применение
Сбор перцев Белозерка начинается по достижении технической зрелости, когда плоды приобретают светлый желтоватый оттенок. Срезают конусы аккуратно, сохраняя часть плодоножки.
При желании вырастить следующий урожай из собственных семян стоит дождаться покраснения перцев, не снимая заранее с кустов.
Овощи хранятся в холодильнике около 60 суток без потери качеств. Для сохранения на более длительный период перцы по одному нужно обернуть тканью или бумагой, сложить в контейнеры и поместить в прохладный погреб или подвал.
Используется урожай Белозерки как для приготовления свежих салатов, так и после переработки. Качественные плоды хорошо сохраняют форму при фаршировке и запекании, а насыщенный вкус сохраняется при любых методах консервации.
Описание и характеристика перца Белозерка, отзывы, фото
Cреднеранний сорт болгарского перца. Отличается дружным созреванием плодов. Создан в Приднестровском НИИСХ и районирован в 1993 году по Северо-Кавказскому региону для открытого грунта.
Период от всходов до начала созревания у этого сорта составляет в среднем 140-143 дня.
Куст среднерослый, компактный, полуштамбовый, высотой 40-70 см. Как формировать перец Белозерка смотрите в видео ниже.
Сладкий перец Белозерка внесен в Госреестр РФ. к содержанию ↑
Основные качества плодов
Плоды конусовидные, двух или трехгранные, в стадии технической спелости бело-кремовые, в биологической – красные, весом 95-140 грамм, ароматные, сочные. Толщина стенки 4-7 мм. Обладают повышенной лежкостью. Этот болгарский перец используют для употребления в свежем виде, консервирования, домашней кулинарии.
Урожайность до 8 кг/кв.м. (при наличии полива и подкормки).
Сорт устойчив к вертициллезу, альтернариозу, толерантен к вирусным инфекциям. к содержанию ↑
В статье использованы материалы с сайтов:
