Груша Северянка Краснощекая: описание и фото плодов

Описание плода

Описание плода

Груши сорта Северянка достаточно мелкие, имеющие коническую форму и выраженную неоднородность. Мякоть плода достаточно плотная с кремовым окрасом и слабым ароматом. Груши имеют следующие кондиции:

  • калорийность – 42 калории;
  • вкус – кисло-сладкий;
  • размер плода – средний 80 грамм, максимальный 120 грамм;
  • использование – универсальное.

Исключительно низкая калорийность груш позволяет включать их в пищу при соблюдении любых диет. Важной особенностью плодов является то, что в них отсутствует глюкоза, поэтому груши Северянка можно употреблять лицам, страдающим сахарным диабетом. Этот сорт отличается небольшим размером плодов и, несмотря на плотную структуру, малыми сроками хранения. Спустя две недели мякоть приобретает бурый оттенок, после чего их употребление в сыром виде не рекомендуется. Сорт считается универсальным, поскольку подходит как для употребления в свежем виде, так и для приготовления различных кулинарных продуктов. Груши Северянка на 100 грамм веса имеют следующий химический состав:

  • фруктоза – 11,5 %;
  • яблочная и лимонная кислоты – 0,4 %;
  • катехины – 50 мг;
  • аскорбиновая кислота – 5,8 мг.

Основную часть плода составляют углеводы при минимальном количестве белка и жиров.

Плюсы и недостатки сорта

Опыт садоводов и характеристики сорта позволяют выделить для груши Северянки краснощекой следующие достоинства:

  • Высокий уровень устойчивости к морозам.
  • Скороплодность.
  • Устойчивость к парше.
  • Привлекательный товарный вид.
  • Универсальное назначение созревших плодов.

К недостаткам относят малый размер фруктов, склонность к осыпанию и необходимость опылителей.

Посадка груши Северянка

Посадка груши Северянка

Для посадки нужно заранее определить место, где будет находиться деревце. Это может быть участок сада возле его границы, где нет сквозняков и избытка солнечного света.

Оптимальные сроки

Сажать растение необходимо ранней весной или в середине осени. В первом случае, культура ещё «спит» и начнёт укореняться в зависимости от срока посадки. Во втором случае груша успеет укорениться перед суровой зимой. Каждый садовод выбирает сроки самостоятельно, учитывая климатические особенности региона.

Как выбрать саженцы

Как выбрать саженцы

Саженцы сорта выбирают со здоровыми корнями и ветками. Слишком длинные и короткие экземпляры отбраковываются. Прямые корни, правильная структура ветвления и пропорциональность саженца являются его главными параметрами.

Важно! Можно надломить одну небольшую веточку, чтобы убедиться, что растение не перемороженное. Нормальная ветка будет иметь живой вид и не отломится в руке.

Как выбрать и подготовить место

Как выбрать и подготовить место

Саженец высаживают в заранее подготовленную яму, устроенную в стороне от других деревьев. Если это грушевый сад, нужно учитывать высоту и размеры растений. В случае с дачей принимается во внимание тот факт, что культуре нужно расти отдельно, в небольшом удалении от опылителей и без сквозняков.

Яму готовят за 1–2 недели до высадки по следующей технологии:

  • выкапывают «воронку» глубиной до метра, шириной до 80 см;
  • укладывают два ведра органических удобрений;
  • поливают 2–3 вёдрами воды.

Растение высаживают в подготовленное место, присыпают землёй, аккуратно утрамбовывают и поливают для того, чтобы земля вокруг корней уплотнилась.

Знаете ли вы? Крепкая древесина грушевых деревьев издавна применялась для фортификационных сооружений и плотин. В наше время исследователи находят элементы древних плотин из этого дерева.

Расстояние между деревьями

Расстояние между деревьями

Крона у Северянки широкая, дереву необходима большая площадь питания и яркое освещение. Не должно быть сооружений, высоких деревьев на расстоянии ближе 5 м от ствола груши.

Уход

Из-за того, что крона склонна к загущению, дерево нуждается в регулярной обрезке и формировке. Перейдя по указанным ниже ссылкам, можно ознакомиться с рекомендациями по уходу за грушей сорта Северянка краснощекая.

Как ухаживать за грушейОбрезка грушиОбрезка колоновидной грушиОбработка груши от болезней и вредителейПодкормка грушиКак поливать грушу

Груша Северянка – размножение

Груша Северянка – размножение

Для получения новых растений используется метод черенкования. Дерево груша Северянка размножают следующим образом:

  • Черенки необходимо срезать летом. Делать это лучше в утреннее время, когда на листьях много влаги.
  • Для будущих саженцев стоит выбрать фрагменты ветвей длиной 15-20 см. Нижняя часть черенка должна быть темной и покрытой корой, а верхняя – зеленой и мягкой.
  • Черенок срезают острым ножом под углом 45°.
  • Чтобы росток пустил корни, необходимо подготовить легкий плодородный грунт. Можно взять торф и песок в соотношении 1:2.
  • Перед посадкой черенка необходимо удалить нижние листья. Отросток помещают в емкость с почвой и накрывают пленкой.
  • Каждую неделю стоит проветривать посадки и опрыскивать их с помощью пульверизатора.
  • Ящик с посаженным черенком необходимо размещать в теплом, слегка затененном месте, защищенном от прямых солнечных лучей.
  • Высаживать черенки в открытый грунт можно в начале осени.

Болезни и вредители

Северянка крайне редко подвергается воздействию заболеваний и вредителей. Имеет хорошую устойчивость к парше. Чаще всего на деревьях этого сорта встречаются следующие заболевания:

  • Микроплазменная болезнь или «ведьмна метла» является самым опасным заболеванием для плодового дерева. Оно распространяется через насекомых-вредителей или с саженцам. Очаг заболевания невозможно вылечить и в таком случае дерево придется полностью выкорчевать и сжечь.
  • Плодовая гниль – поражает груши, первой стадией является появление бурых пятен, которые со временем разрастаются и уничтожают урожай, в качестве методов борьбы используется хлорная медь или бродская жидкость.
  • Бактериальный ожог – появляется после подмерзания листьев. При обнаружении заболевания каждые 5 дней дерево опрыскивают антибиотиками. Что бы избежать распространения бактерий все инструменты обрабатывают в борной кислоте.

Северянка не подвергается атакам плодожорки и грушевого галлового клеща. Опасность представляет бабочка боярышница.

В качестве борьбы с ней в момент скопления большого числа гусениц на дереве, его обрабатывают препаратами «Карбофос», «Искра» или другими инсектицидами.

Главным методом борьбы с любым заболеванием или вредителем будет удаление всех следов их обитания, т.е. заражённых частей дерева, опадших плодов или листвы, которые необходимо сразу же сжечь.

В качестве профилактики появления заболеваний за деревьями нужно хорошо ухаживать, вовремя осуществлять поливы, подкормки и санитарные обрезки. Осенью и весной рекомендуется опрыскивать растение бродской жидкостью.

Работая с любыми химическими препаратами нужно использовать средства индивидуальной защиты.

Опасность для сорта груш Северянка представляет бабочка боярышница

Сбор и хранение урожая

Сбор и хранение урожая

Период сбора урожая выпадает на середину августа и может длиться до начала сентября. Ближе к осеннему периоду мякоть груши приобретает бурый цвет. Спелые плоды начинают опадать и в течении 2-3 дней дерево лишается основной массы урожая.

Если собирать груши полностью созревшими, то они будут храниться не больше 10 дней. При этом им нужно обеспечить прохладную температуру и деревянные или плетеные емкости.

Опытные садоводы рекомендуют собирать плоды за неделю до наступления полного созревания, в таком случае опасть успеет наименьшее количество урожая и храниться он будет намного дольше (2 месяца).

Наилучшим местом считается холодный погреб, но вместо него используют нижний отсек холодильника.

Рекомендуется собирать плоды груши Северянка за неделю до наступления полного созревания

Отзывы

Отзывы

Григорий, Ярцево

Груша высокая и за ней довольно сложно ухаживать. Каждый год нужно обязательно проводить прореживающую обрезку кроны. Если дерево запустить, то на нем тут же появятся насекомые, а с ними справится будет еще сложнее.

Людмила, Орел

Плоды этого сорта небольшие, но очень красивые и вкусные. Жаль, что хранятся груши недолго и приходится готовить из них варенье или джем. В свежем виде они просто замечательные на вкус. Примерно в середине августа, внуки начинают их поедать прямо с дерева.

Юрий, Калуга

Для небольших дачных участков этот сорт выбирать не стоит. Дерево вырастает крупное и к тому же не плодоносит без сортов-опылителей. В целом груша очень неплохая. Зимует дерево без проблем, практически не болеет и регулярно приносит хороший урожай качественных плодов.

Груша Северянка отлично подходит для выращивания в северных районах нашей страны. Она без проблем справляется с морозами, восстанавливаясь даже после температуры в -50 градусов. Садоводы отмечают приятный вкус плодов, неприхотливость растения к уходу и отличные показатели скороплодности и урожайности.

В статье использованы материалы с сайтов:

Похожие записи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.