Баклажан Илья Муромец: описание сорта и выращивание

Характеристика и описание сорта баклажанов Илья Муромец

Основной характеристикой сорта Илья Муромец является его высокая приспосабливаемость к условиям выращивания. Согласно описанию на упаковке семян, его можно культивировать на всей территории РФ, необходимо только создать ему комфортные условия для вегетации.

На фото видно, что баклажан имеет мощный куст, достигающий в высоту 1 метра, который, по отзывам огородников, необходимо подвязывать на шпалеру, чтобы избежать гниения плодов и поломки куста.

Ботанические особенности растения

Данный сорт относится к среднеспелым – период от входов семян до технической спелости плодов составляет 110-115 дней.

Основные характеристики плодов:

• форма плода удлиненная цилиндрическая;
• плоды крупные, достигают в длину до 35-40 см, а в диаметре – до 10 см;
• масса плода – от 500 г;
• кожица плода глянцевая, имеет темный фиолетовый цвет, структура – мягкая;
• мякоть имеет кремово-белый оттенок, нежная и без привкуса горечи и с небольшими семенными гнездами;
• плод обладает высокими вкусовыми качествами;
• баклажаны можно использовать как в свежем виде для приготовления блюд и закусок, так и применять для консервированных заготовок на зиму.

Преимущества сорта:

• продуктивная и высокоурожайная культура;
• многогранное универсальное использование плодов;
• высокая транспортабельность;
• длительный срок хранения в свежем виде – до 1 месяца.

Урожайность и плодоношение

При соблюдении всех правил агротехники, в тепличных условиях с 1 кв. м урожайность данного баклажана составляет свыше 10 кг.

В открытом грунте этот показатель немного ниже – 8-9 кг.

На урожайность влияет:

• резкая перемена температуры – днем сильная жара и холодные ночи;
• очень высокая температура воздуха в парниках и теплицах (свыше 30-35 градусов), когда не происходит завязывание плодов или кусты могут сбросить завязь;
• неконтролируемый полив – при переувлажнении почвы развивается корневая гниль, а при недостатке влаги останавливается вегетация растения, что может привести к гибели;
• при недостатке света количество плодов будет минимальным.

Вредители и болезни

Чаще всего развитие болезней баклажанов происходит по причине нарушения технологии выращивания. При недостатке освещения, неправильном поливе и несвоевременной подкормке развиваются такие болезни:

• скручивание и пожелтение листьев;
• черная ножка и корневая гниль;
• мучнистая роса и фитофтороз.

Мучнистая роса

Чтобы предотвратить болезни и пагубное воздействие вредителей, необходимо постоянно осматривать кусты и при первых признаках заболеваний применять соответствующие меры – опрыскивание фитонцидами, инсектицидами или народными средствами.

Уход за культурой

Этот сорт баклажанов неприхотлив, поэтому особых условий ухода не требует. Проводят стандартные процедуры для данного вида растений: своевременный полив, рыхление почвы, подкормку, удаление сорняков.

Правила полива

Данная культура требует регулярного полива тёплой водой. После посадки в первый раз поливают растения через 3–4 дня. Дальше — 1 раз в неделю до периода цветения. После этого — 2 раза в неделю. При этом расход воды должен составлять 10 л на 1 м².

Необходимые удобрения

За весь период выращивания рекомендуется сделать 3 подкормки. При этом делать их нужно под корень. Первое удобрение следует внести через 3 недели после высадки, но до начала цветения, второе — в период завязи плодов, а третье — во время сбора урожая. Могут применяться органические, минеральные или комплексные удобрения (аммиачная селитра, нитрофоска, суперфосфат).

Важно! Если оставлять больше завязей, то созревшие плоды будут мельче, а само созревание будет длиться дольше.

Формирование куста

Чтобы куст получал достаточное количество света и правильно формировался, нужно после высадки удалить нижние листья и побеги до первого разветвления ствола. Когда появляются завязи, нужно оставить 5–7 наиболее крупных. Все прочие удаляют.

Болезни и вредители

Как правило, на развитие заболеваний у баклажана Илья Муромец влияет неправильный уход.

Если ограничить растения светом, своевременным поливом и удобрениями, они начинают страдать такими болезнями, как:

• скручивание листьев;
• черная ножка;
• желтизна листьев;
• черная пятнистость;
• мучнистая роса.

Справиться с этими заболеваниями можно только на первых стадиях их развития. Поэтому стоит своевременно осматривать растения и принимать соответствующие меры.

Из самых опасных вредителей, которые могут нанести ущерб баклажанам, огородники выделяют колорадского жука. Более эффективным методом в борьбе с ними считается сбор насекомых и их личинок вручную. Если у огородников мало свободного времени, рекомендуется воспользоваться инсектицидами.

Сбор и хранение

После цветения плоды можно собирать через 30–35 дней. Сбор начинают по достижении овощами необходимых размеров. Срывать овощи лучше, когда их кожица ещё блестящая, поскольку когда она становится матовой, вкусовые качества плодов ухудшаются. Баклажаны следует срезать с куста, оставляя на нём чашечку и плодоножку около 3 см. Хранить урожай следует в тёмном прохладном месте.
При температуре +10°С он может храниться около месяца. Плоды долго не теряют свой товарный вид. Если нужно собрать семена для выращивания урожая на будущий год, то берут плод, который достиг жёлто-коричневой окраски и имеет матовую кожуру. Семена извлекают, промывают и просушивают, после чего их можно хранить в бумажных пакетах до 5 лет.

Сорт баклажанов Илья Муромец — хороший вариант для выращивания: он является неприхотливым, при этом радует дачников высокой урожайностью. Плоды его широко применяются в кулинарии, они хорошо хранятся и долго сберегают свой привлекательный внешний вид.

Отзывы тех, кто выращивал

Сорт Илья Муромец привлекает огородников и несложной агротехникой, и отменными качествами плодов, и богатым урожаем.

Степан Свиридов, г. Сызрань:

«Я люблю баклажаны, причем не только поесть, но и выращивать их. Они всегда есть на моем участке. Перепробовал всякие сорта, но Илья Муромец понравился мне размером плодов и их отменным вкусом. Хочу рассказать о своем опыте. Чтобы сорт сильно не разрастался, перед высадкой рассады я вбиваю рядом с лунками колья высотой 70 см. Когда кусты вырастают, я подвязываю их вместе со всеми побегами. Они получаются компактнее, а к плодам поступает больше тепла и света. Этому меня научила бабушка, рекомендую попробовать».

Ольга Орлова, г. Сертолово:

«Я выращиваю баклажаны на своем участке давно, а Илью Муромца — второй год. Сорт молодой, поэтому у меня были сомнения. Первый год выращивала покупной рассадой; вышло по 4 кг с куста. Такой урожай меня приятно удивил. Собрала семена и в этом году посадила рассаду сама. Я убираю нижние и все слабые листья, чтобы плоды были крупными. Цветет баклажан обильно, как на фото в интернете, поэтому я срываю все мелкие цветы и оставляю самые сильные — тогда плоды будут крупнее и тяжелее».

Галина Калюжина, г. Иваново:

«Впервые я купила семена Ильи Муромца в 2016 году. Взошла каждая семечка! Если ухаживать хорошо, растения вырастают до полутора метров в высоту и крепкие, как мини-деревья. Сами плоды очень крупные, длинные, ровные; их много и все очень вкусные. Всхожесть — 100%».

Баклажан «Илья Муромец» один из востребованных сортов среди овощеводов-любителей и фермеров. Благодаря отсутствию пустоцветов дает хорошие урожаи. Плоды крупные с хорошей вкусовой характеристикой. Баклажан неприхотлив в агротехнике, устойчив к вредителям и инфекциям. Овощи хорошо хранятся и транспортируются.