Виноград Бастардо: описание и характеристики сорта, выращивание и уход с фото
О чем статья:
Описание вин Бастардо
По разным источникам родиной сорта винограда Бастардо считается Португалия и Франция, но распространен он и в Италии, Испании, США, Аргентине, Украине, Молдове, Грузии и на юге России.
Из этого вида лозы изготавливают красные десертные марки. Его добавляют в купаж для производства сухих и полусладких алкогольных напитков. Так, сухое красное испанского происхождения Valtuille от Cepas Centenarias содержит всего 3% ягод этого сорта, но за счет этого напиток становится сбалансированным. Купажные сухие вина с добавлением Бастардо приобретают гармоничный вкус, поскольку сладость винограда позволяет достигнуть той вкусовой гармонии, которая присуща хорошему сухому вину.
В Европе из этого винограда чаще всего создаются купажные сорта, в том числе крепленые, такие как портвейн. Их вкус более глубокий и насыщенный.
Среди любителей десертных видов алкоголя популярным считается одноименное вино Бастардо, Крым — место, где производят сортовой вид напитка. Крымский вариант лозы является гибридом. Он выведен из португальского Бастардо и грузинского Саперави. Полученный виноград получился морозостойким и немного терпким на вкус. Его назвали Бастардо Магарачский. Алкогольная продукция из этого винограда приобретает глубокий рубиновый цвет, аромат зрелых ягод и приятный сладкий вкус.
Какие плюсы у данного сорта с моей точки зрения.
Хорошая гармония во вкусе при низких показателях сахара на уровне 18 – 19 брикс
Отлично ежегодно опыляется
Много сока в ягодах
Отличная устойчивость к засухе и отсутствию поливов
Хорошая, выше средней, сила роста
Ежегодно, не смотря на поздние сроки созревания, хорошо вызревает лоза
Посадка
Бастардо магарачский – это довольно солнцелюбивый сорт. Он нуждается в обильном тепле и капельном поливе. Сорт предпочитает плодородные почвы. Перед посадкой весной необходимо выполнить обрезку побегов на уровне почвы, если же виноград выращивается в теплице, то срез необходимо выполнять на 2 почки выше. В конце весны посаженые саженцы проверяют на приживаемость: если есть засохшие, их удаляют вместе с почками.
.t-cell
.t-valign_top
.t512__img
.t-name
a.t-btn
a.t-btn:hover
.t-title
.t-textblock
a.t04_title_link
a.t04_title_link:hover
Особенности посадки
Посадка
Для того чтобы спустя 3 года лоза дала сигнальный урожай, необходимо учесть множество факторов — от типа почвы на участке до расположенных рядом растений.
Подробнее
Выращивание и уход за лозой
Для каждого региона, где растет виноград Бастардо, есть свои особенности ухода, что определяется плотностью и плодородием почвы, влажностью или засушливостью региона, реальными, а не календарными сроками наступления весны.
Обрезка
При формировании низкого штамба при осенней обрезке на лозе оставляется 4-5 почек. Более щадящая обрезка рекомендована для высокого штамба — 6-8 почек должно остаться на побеге.
Орошение
При выращивании винограда рекомендуются 4 обязательных обильных полива за сезон:
- начало цветения;
- формирование завязей;
- набор гроздями веса;
- перед наступлением похолоданий.
Учитывая то, что преимущественно сорт Бастардо выращивается в мягких климатических зонах, в период засухи, на стадии набора сока ягодами, следует использовать ирригационный способ орошения. Система, включающаяся в автоматическом режиме, позволит без привлечения дополнительной рабочей силы выращивать виноград на больших площадях.
Подкормка
Винограду практически не требуется органическая подкормка, но на стадии цветения и формирования плодов в обязательном порядке нужно насыщать почву азотом, минимум дважды за сезон. Когда ягоды сформировались, требуется фосфатная подкормка. Минеральные комплексы вносятся в почву по мере надобности, о чем можно судить по внешнему виду куста.
Защита от заболеваний и вредителей
На этапе, предшествующем цветению, лозу необходимо опрыскивать инсектицидами. При поражении листьев, коры заболеваниями или насекомыми-вредителями побег срезается немедленно и сжигается. Все опавшие плоды и листья необходимо регулярно убирать из-под кустов, они могут стать причиной поражения растения.
Болезни и вредители
Виноград обладает средней стойкостью к разного рода заболеваниям и вредителям. Наиболее уязвимым становится при обильном увлажнении и холодной температуре земли. В таких условиях у сорта велик риск появления серой гнили. Для предотвращения возникновения вредоносных насекомых Бастардо следует обрабатывать инсектицидами перед началом цветения.
.t03 a
.t03 a:hover
.t03_col1
.t03_col2
.t03_main
.t03_item
.t03_item_image, .t01_main_image
.t03_item_image img, .t03_main_image img
.t03_main_title
.t03_item_title
/*
.t03_item a, .t03_main a*/
.t03_main_text, .t03_item_text
.t03_item_other
.t03_main_btn
.t03_main_btn a
.t03_main_btn a:hover
a.t-btn:hover
.t03_btn a
.t03_btn a:hover
.t03_item
/*
.t03_item:hover
*/
.t03_item img
.t03_item_title
/*
.t03_item:hover .t03_item_title
*/
.t03_item:hover .t03_item_title
.t-cell
.t-valign_top
.t512__img
a.t-btn
a.t-btn:hover
Обзор всех болезней и вредителей
Если виноград подвергается действию какого-либо заболевания или насекомого, это всегда отражается на его внешнем виде.
Подробнее
Милдью
Оидиум
Серая гниль
Антракноз
Хлороз
Клещи
Осы и пчелы
Птицы
Почему лопается?
Горошение
Обработка
Защита без пестицидов
Сбор и хранение плодов
Урожайность винограда Бастардо
Плоды созревают одновременно, что облегчает процесс сбора. Ягоды рекомендуется употреблять в свежем виде сразу после того, как они будут собраны. Долгому хранению плоды не подлежат, именно поэтому Бастардо часто сразу отправляется на переработку для дальнейшей эксплуатации.
Отзывы виноградарей
Опытные виноградари выделяют высокие вкусовые качества винограда: он сладкий и сочный. Садовники также говорят о том, что стоит внимательно следить за виноградом и любыми его изменениями, однако силы впустую брошены не будут – Бастардо точно поблагодарит вас вкусным и обильным урожаем!
Если вы думаете, какой виноград сажать в своем саду, то задумайтесь об известном сорте Бастардо, его преимуществах и особенностях. За данным сортом сможет ухаживать как опытный виноградарь, так и новичок в этом деле. Так что не задумывайтесь и сажайте виноград Бастардо, он удивит вас своей благодарностью и вкусными плодами!
В статье использованы материалы с сайтов:
