Тыквенные культуры: выращивание, уход и сбор урожая

Дорогие дачники и огородники! Тыквенные культуры — большая группа растений, без которой трудно представить летний огород. Почему у одних плети ломятся от плодов, а у других кусты почти пустые? Секрет не в волшебстве, а в правильном месте, влаге и уходе. Разберёмся без сложных терминов.

Какие растения входят в группу и чем они различаются

К группе относят огурцы, кабачки, патиссоны, тыкву, дыню и арбуз. Все они любят тепло, солнце и плодородную почву, а при нехватке света хуже завязывают плоды. В народе их называют плетистыми овощами.

Выбирайте культуру под свои задачи: салаты на каждый день, заготовки на зиму или сладкие плоды для детей. Для сравнения — таблица.

Культура	Срок	Назначение	Важно
Огурец	35–50 дн.	Салаты, засолка	Полив, тепло
Кабачок	40–55 дн.	Жарка, заморозка	Солнце, сбор молодым
Патиссон	45–60 дн.	Заготовки	Регулярный сбор
Тыква	80–130 дн.	Хранение, пюре	Много места
Дыня	70–100 дн.	Свежие плоды	Тепло, защита от ветра
Арбуз	75–110 дн.	Свежие плоды	Солнце, умеренный полив

Короткий ответ: к тыквенным культурам относятся огурцы, кабачки, патиссоны, тыква, дыня и арбуз. Если места мало, начните с огурцов и кабачков: они быстрее дают урожай. Для хранения до зимы подойдут тыква и поздние кабачки.

Видео: ВЫРАЩИВАНИЕ ТЫКВЫ В ОТКРЫТОМ ГРУНТЕ

Выбор места и подготовка грядки

Сажайте на солнечном участке без застоя воды и сильного ветра. Хорошие предшественники — лук, капуста, зелень и бобовые. Не стоит несколько лет подряд сажать огурцы или тыкву на одной грядке: копятся болезни и вредители.

Грядку готовят заранее: вносят компост, добавляют золу, тяжёлую почву разбавляют песком. Простой порядок действий:

• перекопайте участок и уберите сорняки;
• внесите 1–2 ведра компоста на квадратный метр;
• добавьте стакан золы и разрыхлите верхний слой.

Сеять огурцы и кабачки лучше, когда земля прогреется до +12…+15 °С. В средней полосе это обычно май — начало июня. Для раннего урожая используют рассаду, которую высаживают после заморозков. Семена перед посевом полезно замочить.

Полив, подкормка и формирование куста

Поливайте тёплой водой утром, под корень, не смачивая листья. До цветения достаточно умеренного полива, во время роста плодов влаги нужно больше. Если листья вянут, а земля сухая, пора браться за лейку; если почва мокрая, а листья желтеют, полив сокращают.

Подкармливают растения 2–3 раза за сезон: после 2–3 настоящих листьев, в начале цветения и при наливе плодов. Подойдёт настой травы или компоста, а также комплексное удобрение. Перекармливать азотом не стоит: куст нарастит листья, а завязей будет мало.

Формировка зависит от культуры. У огурцов прищипывают боковые побеги, у тыквы оставляют 2–3 сильных плода, у дыни и арбуза убирают лишние завязи. Неужели сложно запомнить простое правило: лучше меньше плодов, но крупнее и слаще? Если пчёлы плохо летят в дождь, опыляйте цветки кисточкой.

Видео: Уход за садом, выращивание сельскохозяйственных культур, создание пруда для рыбы. Приготовление еды

Защита от болезней, вредителей и сбор урожая

Главная защита — профилактика: севооборот, мульча, проветривание и правильный полив. При появлении белого налёта или пятен удаляйте больные листья и не загущайте посадки. Мучнистая роса чаще приходит при перепадах температуры и сырости.

Из вредителей досаждают тля, паутинный клещ и слизни. Помогают простые меры:

• осматривать нижнюю сторону листьев и смывать тлю водой;
• рыхлить почву и убирать растительные остатки;
• ставить ловушки для слизней и привлекать птиц.

Собирают огурцы через день-два, кабачки — молодыми, тыкву — после отвердения корки. Эти растения не любят задержки со сбором: переросшие плоды забирают силы. Храните урожай в сухом прохладном месте и проверяйте, чтобы вовремя убрать испорченные плоды.