Тайская дыня: сорта, выращивание и выбор спелого плода

Дорогие огородники и дачники! Скажите честно, часто ли вам попадаются на рынке маленькие ароматные плоды, которые продают под громким названием «тайская дыня»? Давайте спокойно разберёмся, что это за культура, стоит ли отдавать ей место в теплице и как получить урожай, а не просто пышную ботву.

Что это за плод и откуда он родом

Тайская дыня — это не отдельный ботанический вид, а группа сортов обычной дыни, которые веками отбирали в жарком и влажном климате Юго-Восточной Азии. Плоды у них небольшие, от 300 граммов до килограмма, с тонкой кожицей и очень сильным медовым ароматом. Мякоть чаще кремовая или светло-оранжевая, сочная и сладкая.

Главное отличие от привычных среднеазиатских сортов — размер и кожица. Азиатские плоды едят почти целиком: корка тонкая, мягкая и не мешает. Сахар они набирают быстро, а созревают уже через 70–90 дней после всходов, что для тыквенных культур очень рано.

Есть и слабое место: нежная кожица плохо переносит долгую дорогу и хранение. Именно поэтому такие плоды редко доезжают до нас в хорошем виде, и многие дачники предпочитают снимать урожай сами — сразу к столу.

Признак	Тайские сорта	Среднеазиатские сорта
Масса плода	0,3–1 кг	2–8 кг
Кожица	Тонкая, съедобная	Плотная, жёсткая
Созревание	70–90 дней	90–120 дней
Аромат	Очень сильный	Умеренный
Хранение	До 2 недель	До 2–3 месяцев

Видео: Дыня в открытом грунте. Тонкости выращивания рассады дыни.

Какие сорта стоит попробовать

Самый известный представитель — «Хон Каен». Это небольшие округлые плоды с зелёной кожицей и ярко-оранжевой мякотью. Сорт ценят за стойкость к жаре и влажности, он неплохо растёт даже на небогатых почвах.

Вторая группа — золотистые сорта, которые часто продают под названием «Thai Gold». У них жёлтая корка с лёгкой сеточкой, мякоть плотнее и слаще. Такие растения лучше переносят перепады температур.

Третья группа — мелкоплодные ароматные формы весом 300–400 граммов. Они удобны тем, что плод съедается за один раз и не остаётся разрезанным в холодильнике. В российских каталогах семена часто продают под обобщёнными названиями, поэтому смотрите на описание плода, а не на громкое имя на пакетике.

Как вырастить её на своём участке

Главное условие — тепло. Растение не переносит холода ниже 10–12 градусов, поэтому в средней полосе без теплицы или парника не обойтись. Почву готовят рыхлую и плодородную, с добавлением перегноя и песка.

Сначала выращивают рассаду: семена сеют в конце апреля, всходы появляются на 4–6 день, а через 25–30 дней растения готовы к пересадке. Разве это не чудо — получить на своей грядке плод из тропиков? Конечно, при условии, что земля прогрелась хотя бы до 15 градусов.

Дальше уход простой: полив тёплой водой, аккуратные подкормки и формировка. Куст ведут в один стебель, лишние побеги прищипывают, а на растении оставляют 3–5 плодов — тогда они успеют набрать сахар.

• Посев семян на рассаду — конец апреля.
• Высадка в теплицу — когда почва прогреется до +15 °C.
• Формировка в один стебель и прищипка боковых побегов.
• Подвязка к шпалере, чтобы плоды не лежали на земле.
• Полив раз в 3–4 дня, ближе к созреванию — реже.

Как выбрать спелый плод и чем он полезен

Спелость определяют по аромату и звуку: плод должен пахнуть даже через кожицу, а при похлопывании издавать глухой звук. Плодоножка у спелого плода подсыхает, а кожица у основания становится чуть мягче.

• Сильный медовый запах.
• Глухой звук при похлопывании.
• Подсохшая плодоножка.
• Лёгкое пожелтение у основания.

По составу это в основном вода, поэтому калорий мало — около 35 ккал на 100 граммов. Есть витамин С, каротин и калий, полезные для сосудов и кожи. При диабете увлекаться не стоит: сахара в спелом плоде немало.

Видео: Почему дыня выросла спелая, но несладкая и можно ли это предупредить

Частые вопросы

Можно ли вырастить её в открытом грунте? Да, но только в южных регионах, где почва прогревается до 15 градусов уже в мае.

Когда сеять семена? На рассаду — в конце апреля, в теплицу — в конце мая, когда минует угроза возвратных холодов.

Сколько хранится урожай? Не больше двух недель в прохладном месте, поэтому запасаться впрок не стоит.