Лук сорта «Стригуновский»: описание и характеристика, агротехника выращивания и ухода за посадками, фото
О чем статья:
Описание сорта
Старинный русский сорт получил свое название по селу на Белгородчине. Культивируется преимущественно в Центральном регионе страны. В ближайших районах часто известен под другими названиями. С 1943 года занесен в Госреестр. Выращивается в промышленном масштабе и на дачных участках.
Химический состав, микроэлементы и витамины, полезные свойства
Лук люди употребляют в пищу уже несколько тысячелетий. Помимо кулинарного применения, он известен своими лечебными свойствами.
Этот овощ богат минеральными веществами, эфирными маслами, фитонцидами, органическими кислотами, витаминами С, Е, группы В, каротином.
При регулярном умеренном употреблении лук:
Лук очищает организм от шлаков и токсинов, выводит тяжелые металлы, нормализует работу кишечника. Ученые доказали, что лук содержит вещества, снижающие риск раковых заболеваний предстательной железы. Фитонциды уничтожают бактерии и вирусы и особенно полезен в осенне-зимний период. Зеленый лук содержит хлорофилл, который укрепляет стенки сосудов.
Витамины содержатся не только в луковицах и зеленом луке, но и в его шелухе. Из нее готовят чаи и отвары, полезные для улучшения деятельности сердца, обладающие мочегонным, отхаркивающим, слабительным действием. Настой шелухи избавит от судорог конечностей, сделает волосы блестящими, замедлит процесс старения.
Внимание! Люди, страдающие заболеваниями двенадцатиперстной кишки, желудка, почек, должны принимать его в ограниченном количестве и после термической обработки.
Характеристика и выращивание сорта лука «Стригуновский»
Практически каждый, у кого есть дача или просто огород, выращивает лук. Этот продукт добавляется во многие блюда, а летний салат с зеленым луком – особое удовольствие. Одна из самых популярных разновидностей этой культуры – лук «Стригуновский». В статье подробно рассматриваются характеристики данного сорта, особенности посадки и ухода за овощем.
Описание сорта
«Стригуновский» – самый популярный сорт репчатого лука в северных регионах. Если попробовать высадить его на юге, то, скорее всего, большого урожая не будет, так как лук – не любитель большого количества тепла и солнечного света. Урожай сорта активно используется на кухне. Он отлично «поддается» термической обработке, но также полезен и в свежем виде.
Внешний вид лука привычен для большинства. Луковица имеет форму вытянутого шара. В начале формирования все плоды имеют белый цвет. А уже в конце они покрываются тонким верхним защитным слоем бежевого оттенка. Под ним имеется прозрачная пленка, а дальше находится непосредственно белый плод. Первые два слоя несъедобны.
Кроме самого плода, в пищу используют перья – зеленые стручки, которые вырастают в период созревания культуры. По-другому эти перья называются молодым луком. Позднее они превращаются в соцветия с коробочками семян на верхушке. В это время есть перо уже не рекомендуется.
«Стригуновский» лук завоевал такую популярность благодаря способности быстро и эффективно приспосабливаться к изменчивому климату. Согласно отзывам огородников, он быстро созревает в холодном климате, при этом нетребователен к уходу.
Лук данного вида бывает однолетним и двухлетним. Что касается высаживания, то для первого подойдут семена, а вот второй чаще высаживают в виде севка. Севок — это разновидность рассады. По факту это небольшие луковицы, которые прорастают в земле и дают новый урожай.
Из минусов однолетнего «Стригуновского» можно отметить очень длительное созревание вследствие развития из семян, а также небольшой размер плода – до 50-60 г. Для примера, можно отметить, что двухлетнее растение плодоносит лукавицами до 200 г.
Итак, к основным характеристикам репчатого «Стригуновского» лука можно отнести:
- неприхотливость в уходе и стрессоустойчивость (адаптация к суровому климату);
- крупные по размеру плоды;
- хорошая урожайность (засадив квадратный метр, вы сможете получить до трех килограммов лука);
- луковицы долго хранятся, поэтому, если хранить мешок урожая в прохладном и темном месте, с ним ничего не случится.
Наверное, единственным серьезным недостатком «Стригуновского» лука считается острый и для многих неприятный вкус. Это не салатный лук, который считается довольно сладким. Репчатый, наоборот, можно назвать обжигающим. В приготовлении блюд плоды используются в основном как дополнение, в качестве специй. Но при этом множество рецептов сложно представить без добавления половинки луковицы. Стоит отметить, что зеленые перья более приятны на вкус.
Особенности выращивания
«Стригуновский» лук обычно собирают в конце лета – начале осени.
Чтобы повысить урожайность, стоит соблюдать некоторые правила посадки и ухода.
- Почва должна быть хорошо удобренной и разрыхленной.
- Место расположения культуры должно хорошо освещаться. Для созревания луковицам нужен длительный световой день (до 17 часов). Поэтому не выбирайте участки под тенью больших деревьев или кустов.
- Частый полив полезен во время прорастания растения (то есть когда появляются зеленые перья). Затем нужно уменьшиться количество поливов, чтобы плод хорошо подсушился и не сгнил.
- Обязательна регулярная прополка. Если луковицы будут расти близко друг к другу, то они будут мешать «соседям» и не смогут увеличиться в размере. Поэтому слабые или подпорченные побеги нужно убирать, чтобы увеличить место для здоровых растений.
- Если вы сажаете однолетний репчатый лук, то каждый раз меняйте место на участке. Это полезно для любого вида растений. Так культура не будет заболевать, а урожайность всегда будет на высоком уровне.
Главное в работе с этой культурой — не прогадать время посадки, иначе плод не успеет созреть. Обычно это конец апреля, но нужно учитывать особенности климата в вашем регионе. Лук растет от 2,5 до 3 месяцев (это период массового роста).
Подготовка семян перед посевом
Первый вариант посадки — севок. Он характеризуется выбором для посадочного материала неиспорченных маленьких (до 1 см в диаметре) луковиц. Желательно, чтобы они уже немного проросли. Подгнившие или засохшие плоды не подойдут. Хранить лук до посадки следует в прохладном месте, чтобы он не пустил сильные побеги. Перед процедурой севок нужно прогреть в теплой воде и замочить в антибактериальном растворе.
Что касается семян, их также нужно проверять, отбирая самые крупные и здоровые. Для проверки выложите их на влажную марлю и оставьте в теплом помещении. Следите, чтобы ткань всегда оставалась мокрой. В результате вы должны увидеть, как семена начнут прорастать.
Отберите семечки с небольшими побегами и проведите процедуру их замачивания в противогрибковом растворе. Его вы можете найти в любом магазине для дачников. Последний этап — помещение луковых семян в теплую воду (примерно 50 градусов) на полчаса. Их нужно прогреть перед посадкой.
Как обработать лук-севок перед посадкой, смотрите в видео ниже.
Уход за луком
Выращивание лука Стригунка предполагает правильный за ним уход: своевременные и регулярные поливы и подкормки, рыхление грунта и удаление сорных растений, а в случае поражения заболеваниями или паразитами — обработку фунгицидными или инсектицидными препаратами.
Полив и внесение удобрений
Поливы для культуры организуют исходя из того, что она не должна пересыхать или страдать от избытка влаги (в первом случае перья станут сизо-белого цвета, а во втором — зелень приобретёт бледный окрас).
Ввиду этого нужно учитывать погодные условия:
- если летом стоит сухая и жаркая погода, то увлажнять лук нужно 1 раз в 2 дня;
- если дождь — через день, то дополнительный полив приведёт к переизбытку влаги и гниению растений;
- при благоприятных погодных условиях культуру поливают, в среднем, 1 раз в 7 дней, из расчёта 5–10 л на 1 м²;
- в период созревания урожая (июль) поливы нужно сократить.
Чтобы зелень у лука нарастала быстрее, необходимо удобрять культуру по следующей схеме:
Важно! Первую подкормку лука проводят в фазе разрастания зелени.
Рыхление почвы и прополка от сорняков
Уход за луком предполагает многократные рыхления междурядий, ручную прополку сорных трав в рядках.
Рыхление обеспечивает:
Рыхление проводят на следующий день после увлажнения почвы, стараясь аккуратно обработать междурядья, не повреждая растения и не засыпая их землёй.
Вредители и болезни растения
Хотя сорт лука Стригуновский имеет стойкость к болезням и нападению насекомых, но при неправильном уходе он может подвергаться этим проблемам.
Некоторые болезни, поражающие лук:
Читайтеп одробнее, почему гниёт лук на грядке и как это предотвратить.
Опасные для лука насекомые-вредители:
Болезни и вредители
Лук-Стригунок устойчив к грибковым заболеваниям, но подвержен некоторым другим, особенно при неправильном уходе:
- Белая гниль. Развивается на кислой почве, которую не известковали. Если в грунте есть избыток азота, то появления белой гнили также не избежать.
- Желтуха. Вирусное заболевание, которое не лечится. При обнаружении поражённых экземпляров, их необходимо удалить с грядки. Правильный севооборот служит профилактикой заболевания.
- Серая гниль. Появляется при чрезмерных поливах и дождливой погоде. Вызвана грибком, распространяющимся в сырости.
- Фузариоз. Считается грибковым заболеванием и распространяется на урожае в жаркий период. Рассадником болезни может стать луковая муха.
Во избежание появления заболевания следует прогревать посевной материал перед посевом.
Вредители:
- Скрытнохоботник уничтожается с помощью инсектицидов.
- Луковая моль — это вредитель предупредить появление которого возможно своевременным удалением сорняков и мусора. Если наступил конец вегетативного периода, то имеет смысл удалить и все растительные остатки.
- Луковая муха не переносит аромат моркови, поэтому главное правило в борьбе с ней — чередование луковых насаждений с грядками моркови.
- Табачный трипс — это маленькое и вредное насекомое, ликвидировать которое можно с помощью обработки посадок препаратами «Актеллик», «Карбофос».
Сбор и хранение урожая
Стригунок созревает примерно за 3 месяца. Если ботва легла, начала сохнуть, пожелтела – пора приступать к уборке.
Как и когда собирать
Если есть необходимость, созревание культуры ускоряют. Для этого за две недели подламывают зелень.
Убирают луковицы в сухую погоду. Можно использовать вилы или выдергивать руками. Затем собранный урожай просушивают в тени около двух недель.
Особенности хранения, лежкость сорта
После просушки лук перебирают, сортируют. Обрезают высохшее перо на высоту 7-10 см. Хранят в сухом, хорошо проветриваемом помещении при температуре 18-20°С. В домах для этой цели подойдут кладовки, кухни. Луковицы помещают в сетки или бумажные пакеты. Можно использовать народный способ – сплести луковую косу и подвесить на стену. Стригуновский хорошо лежит, сохраняет свои свойства вплоть до будущего урожая.
Севок хранят при +10°С и влажности 75% в хорошо вентилированном помещении.
Отзывы о сорте лука Стригуновский местный
Отзывы огородников с описанием сорта Стригуновский встречаются только положительные.
Стас, Подмосковье
Стригуновский выращиваю много лет и не откажусь от этого сорта. Мне нравится, что он рано созревает, имеет компактные головки, как на фото в интернете. Люблю его остроту, которая замечательно подходит для салатов и других блюд. Хранится до июля.
Женя, Воронежская область
Советую всем огородникам выращивать этот сорт. Пробовала выращивать многие сорта, остановилась на этом. Растет быстро, луковички формирует быстро. Неприхотлив, вкусен. Луковицы крупнее и менее острые, чем Бессоновский. С урожаем в любой год.
Андрей, г. Челябинск
Всхожесть хорошая. Хранится долго. Можно использовать на лук и как севок. Советую всем. Не прогадаете.
Лук сорта Стригуновский – выбор многих огородников. Он успешно растет в районах с мягким и суровым климатом, имеет высокий процент всхожести, дает хороший урожай и долго хранится, не теряя вкусовых качеств. При выращивании достаточно соблюдать базовые рекомендации по уходу, защищать посадки от вредителей и заболеваний подручными народными средствами.
Лук Стригунок был выведен в 1943 году в Курской области Российской Федерации, поэтому он считается местным сортом. Кроме России, эту культуру можно выращивать в Казахстане, Белоруссии и Молдавии. Данный овощ широко используется в кулинарии, его можно подвергать термообработке и употреблять в свежем виде.
В статье использованы материалы с сайтов:
