Сорокозубка: что это за растение, как посадить и вырастить

Дорогие садоводы и огородники! Вы когда-нибудь замечали, что самые полезные растения на участке прячутся под самыми необычными народными именами? Одни названия знакомы нам с детства, а другие ещё только предстоит разгадать.

Сорокозубка — как раз из числа таких «загадочных». Научного названия у неё нет: так в народе зовут несколько похожих растений. Общее у них одно — они выносливы, хорошо зимуют и растут даже у занятого дачника.

Что скрывается за народным именем

Слово «сорок» в старых названиях трав означало не точное число, а «много». Зубчики по краю листа, бугорки на стебле, зубчатые плоды — всё это давало растениям «зубастые» имена: зубровка, зубчатка, сорокозубка.

В разных краях под этим именем понимают разное. Где-то так называют многолетний лук, который образует плотный куст из множества мелких луковичек-зубков. Где-то — травянистый многолетник с резными листьями и мелкими цветками. А где-то — просто дикую траву у дороги.

Путаница в именах — не беда, а подсказка. Все растения, которые зовут сорокозубкой, объединяет живучесть: они переносят наши зимы, мирятся с бедной почвой и не требуют ежедневной заботы. В старину такую зелень добавляли в салаты и сушили на зиму.

Видео: Сорняки исчезнут за 1 минуту навсегда! Простой и безопасный способ из ссср

Как выглядит растение и где ему хорошо

Чаще всего это аккуратный куст высотой от тридцати до шестидесяти сантиметров. Листья узкие или овальные, по краю — та самая мелкая зубчатость, по которой растение и узнают. Цветки мелкие, собраны в рыхлые кисти.

К месту растение нетребовательно: подойдёт солнечная грядка или лёгкая полутень, обычная огородная земля, умеренный полив. Не любит оно только двух вещей — застоя воды у корней и сильно кислой почвы.

Перед посадкой полезно сравнить свои условия с тем, что растение любит. Таблица ниже поможет быстро понять, подходит ли выбранное место.

Условие	Подходит	Не подходит
Свет	Солнце, лёгкая полутень	Густая тень
Почва	Рыхлая, нейтральная, с перегноем	Кислая, тяжёлая, заболоченная
Полив	Умеренный, в засуху чаще	Застой воды у корней
Зимовка	Морозы под слоем снега	Ледяная корка на грядке

Если по таблице видно, что место подходит, можно смело браться за посадку. Порядок действий простой и подойдёт даже новичку.

Как посадить и вырастить своими руками

Лучшее время для посадки — ранняя весна или начало осени. Место готовят заранее: перекапывают, выбирают сорняки, вносят перегной и немного золы.

Проще всего размножить растение делением куста. Крепкий куст выкапывают, делят так, чтобы в каждой части остались корни и две-три почки, и сразу высаживают на новое место. Расстояние между растениями — тридцать-сорок сантиметров.

Можно вырастить и из семян: их сеют под зиму или ранней весной в неглубокие бороздки. Всходы появляются дружно, но в первый год растения лучше не тревожить.

• Выберите солнечное место без застоя воды.
• Перекопайте землю и внесите перегной.
• Разделите куст или посейте семена.
• Полейте посадки и замульчируйте торфом.

Видео: Чтобы чеснок вырос крупным и крепким

Уход, сбор урожая и хранение

Уход простой: полив в засуху, рыхление междурядий и две подкормки за сезон — весной и после срезки. Ранней весной полезно подсыпать под кусты немного компоста.

Зелень срезают по мере надобности, начиная со второго года. Молодые листья самые нежные и ароматные, за сезон получается три-четыре срезки. Последнюю проводят не позже чем за месяц до холодов.

Урожай сушат в тени, в проветриваемом месте, или замораживают небольшими пучками. Сушёную зелень хранят в стеклянных банках в тёмном шкафу — так она не потеряет запах до следующего лета.

Почему же у одних садоводов растение разрастается и радует урожаем, а у других чахнет? Почти всегда дело в мелочах: тенистое место, кислая земля или лужа у корней. Уберите эти три причины — и всё пойдёт на лад.

И совет напоследок: не оставляйте посадки без внимания осенью. Уберите старые стебли, замульчируйте кустики, задержите на грядке снег — он лучшая защита от морозов. Тогда весной растение проснётся рано и одарит вас первой зеленью, когда остальные грядки ещё только просыпаются. Удачи вам и больших урожаев!