Характеристика сорта персика золотой юбилей с фото
О чем статья:
Описание сорта и его характеристика
Персик Золотой юбилей не подходит для холодных регионов, но в южной половине нашей страны чувствует себя вполне комфортно.
Происхождение сорта
Персик Золотой юбилей родом из Америки, штата Джерси, где был выведен в начале 1920-х годов на основе сортов Эльберта и Гринсборо. Селекционеры старались получить выносливый сорт, дающий плоды очень хорошего вкуса; предназначался он не для широких масс населения, но получилось так, что получил широкое распространение. Сорт быстро перелетел на другие континенты и стал выращиваться, кроме большинства американских государств, также в странах Европы и Азии.
Распространения в промышленных садах сорт не получил, в основном он находит своё применение в частных хозяйствах. Приспособляемость к различным климатическим условиям позволяет встретить его и в сухом жарком климате, и в тропических влажных регионах. Вот только для холодных регионов сорт не очень подходит. Поэтому, когда он был зарегистрирован в 1947 году в Государственном реестре нашей страны, местом обитания для него был определён лишь Северо-Кавказский регион. И в настоящее время встретить этот персик можно не севернее, чем на широте, скажем, Воронежа: расти и плодоносить будет, но укрывать на зиму взрослые деревья очень сложно.
Характеристика растения
Персик Золотой юбилей вырастает в форме дерева выше среднего размера, до пяти метров, с широкораскидистой редкой кроной, в первые годы растёт очень быстро. Листья крупные, желтовато-зелёные, с зубчатыми краями.
Цветёт персик обильно, красивыми цветками
Цветёт в середине мая обильно, ярко-розовыми колокольчатыми цветками с вогнутыми лепестками. Завязываемость плодов высокая, опылители не требуются. В то же время, садоводы отмечают, что при перекрёстном опылении такими сортами, как, например, Ставропольский розовый, Вулкан или Инка, урожайность несколько возрастает.
Одинокие деревья плодоносят нестабильно: урожайные годы могут чередоваться с низкоурожайными.
Первые плоды появляются на третий год, урожайность быстро растёт, достигая очень хороших величин. Со взрослого дерева при нормальном уходе можно собрать более 50 кг плодов. Сорт среднего срока созревания: плоды готовы к сбору в первой половине августа. К сожалению, спелые плоды недолго держатся на деревьях, а созревают они почти одновременно. Поэтому сбор урожая должен быть своевременным: опоздание на неделю грозит потерей большей части плодов.
Зимостойкость и устойчивость к грибковым заболеваниям и вредителям считаются высокими, но часто отмечается курчавость листьев. Приводятся данные о том, что почки и побеги могут выдерживать похолодания до ‑25 о С, но в ряде источников называются несколько более скромные цифры. В условиях бесснежных степных районов Крыма зимует без дополнительного утепления. К засушливой погоде относится нормально.
Персик Золотой юбилей относится к столовым сортам. Его плоды весьма крупные, достигают массы 120 г и выше, по форме широкоовальные, растут на коротких плодоножках. Окраска золотисто-жёлтая, медовая, на значительной части плода имеется ярко-красный румянец. Кожица, бархатистая, от мякоти отделяется хорошо. Легко отделяется и коричневато-красная косточка, которая имеет средний размер. Мякоть желтовато-оранжевая, около косточки — розовая, сочная, с сильным ароматом.
Плоды персика Золотой юбилей имеют характерную для большинства сортов форму и окраску
Вкус кисловато-сладкий, оценивается как отличный. Плоды считаются десертными: содержат до 9,5% сухих веществ, до 7,5% сахаров. Хранятся недолго, не более недели; только что собранные перевозятся нормально, но с каждым днём транспортабельность снижается. Излишек плодов сразу же пускают на переработку. Они годятся как на сушку и варенье, так и для цельноплодного консервирования.
Достоинства и недостатки
Таким образом, важнейшими достоинствами персика Золотой юбилей являются:
- высокая урожайность;
- отличный вкус;
- универсальность использования;
- эффектный внешний вид плодов;
- неплохая зимостойкость;
- самоплодность;
- устойчивость к грибковым заболеваниям.
В качестве недостатков стоит упомянуть:
- малый срок хранения урожая;
- недостаточную транспортабельность плодов;
- склонность к осыпанию спелых фруктов.
Посадка персика сорта Золотой юбилей
Саженцы персика — это не обязательно корнесобственные растения: часто различные сорта персика прививают на алычу, миндаль или абрикос, бояться этого не надо. Важно, чтобы покупаемый саженец был здоровым, обладал развитыми корнями и уже имел скелетные ветви (хотя и прутик-однолетку тоже можно посадить), а место прививки было едва заметно, а не представляло собой неаккуратный наплыв.
Вырастить персик можно и из косточки, в том числе в домашних условиях, но надёжнее потом привить на него желаемый сорт
В рекомендованном официальными документами Северо-Кавказском регионе персик сажают обычно осенью, после опадения листьев. Если решаются посадить Золотой юбилей севернее, лучше делать это ранней весной, когда саженец находится в состоянии покоя. Персик хорошо растёт только на рыхлых, воздухопроницаемых суглинках и супесях, с глубоким залеганием грунтовых вод. Персику вообще в меньшей степени грозит подмерзание зимой, чем подмокание корневой шейки в оттепель и в ранневесеннее время. Поэтому его ни в коем случае не сажают в низинах, а часто специально устраивают насыпной холмик.
Место для посадки должно быть освещённым солнцем, а со стороны самых холодных ветров загороженным строениями или забором. Не следует сажать персик на следующий год после клубники, паслёновых и бахчевых культур: часто в таком случае дерево заболевает и плохо растёт. Участок желательно заранее перекопать, особенно плохо освоенный: корневища многолетних сорняков должны быть тщательно удалены. При перекопке вносят ведро перегноя на квадратный метр участка.
Посадочную яму, как и под другие деревья, копают заранее. Она не должна быть очень большой, достаточно размеров в полметра в каждом измерении. Однако если почва тяжёлая, лучше выкопать яму глубиной 70–80 см, а на её дно слоем около 20 см дренаж: керамзит, щебень или битый кирпич. Вынутую верхнюю часть почвы (в разных случаях плодородный слой составляет от 20 до 40 см) перемешивают с удобрениями и возвращают в яму. Для персика в качестве удобрений берут 2–3 ведра перегноя и стакан древесной золы. В чернозёмных регионах удобрений берут меньше. Если почва сухая, выливают в яму 1–2 ведра воды и дают постоять хотя бы пару недель. В день посадки делают следующее.
Персик боится подмокания, поэтому на глинистых почвах дренаж в яме обязателен
Смесь из коровяка, глины и воды, нанесённая на корни, облегчает приживание саженца
Кол можно будет вбить и потом, когда будет ясен размер саженца: он не должен травмировать боковые ветви
Положение корневой шейки очень важно, можно использовать для контроля любую горизонтально положенную палку
В зависимости от влажности почвы, может пойти от 2 до 4 вёдер воды
Слой мульчи предотвращает и подсыхание почвы, и подмерзание корней
При осенней посадке больше ничего делать не надо, но перед наступлением зимы стволик следует утеплить спанбондом или капроновыми колготками, а в холодных регионах и подокучить его на зиму. При весенней посадке надо в первое время следить за влажностью почвы и не допускать пересушивания.
Уход за растением
Для нормального роста и развития молодого дерева очень важен качественный и регулярный уход, поэтому рассмотрим, какие мероприятия требуется проводить, чтобы растение было здоровым и хорошо плодоносило.
Знаете ли вы? Персик является первым фруктом, который съели в космосе, во время американской экспедиции на Луну.
Полив и рыхление почвы
Поливать почву при условии регулярных осадков не рекомендуется — персик не терпит переизбытка влаги. Если осадков мало, приствольный круг поливают в период распускания почек, во время цветения и формирования завязи. Для полива используют отстоянную воду комнатной температуры в количестве 20–30 л под 1 дерево. Поливают приствольный круг — для лучшего проникновения в нижние слои почвы делают небольшие бороздки по периметру.
После полива грунт сразу же рыхлят, чтобы избежать растрескивания, сделать почву рыхлой, улучшить доступ кислорода к корням. Также проводят прополку приствольного круга для уничтожения сорной растительности, после чего его мульчируют дополнительным слоем торфа или соломы
Подкормка дерева
Подкармливать дерево рекомендуют несколько раз за сезон, применяя разные виды удобрений и чередуя способы их использования:
Технология обрезки
Формировочную обрезку персика начинают производить сразу же после посадки саженца в первый год выращивания. Этому дереву лучше всего подходит улучшенная чашевидная система формирования кроны, которая позволяет ветвям получить доступ к прямым солнечным лучам для равномерного освещения и прогрева. Крона персика должна состоять из 3-4 скелетных веток, при этом центральный проводник полностью срезают на уровне последней скелетной ветки после окончания формировочной обрезки.
В первый год растение максимально укорачивают, срезая верхушку на высоте 60 см. Боковые летние побеги, которые немного подрастают к осени, удаляют, оставив 3-4 наиболее крепких и ровных — основу будущей кроны. Выбранные ветви укорачивают на 3 почки. Следующие 3 года, до вступления дерева в плодоношение в полную силу, производят формировочную обрезку побегов второго порядка, оставляя до 3 единиц на каждой скелетной ветви, соблюдая расстояние 50 см между ними.
Каждую скелетную ветвь укорачивают на треть, молодые побеги также подрезают на 2 почки. На 4 год выращивания срезают проводник и производят санитарную обрезку дерева, удаляя больные, слабые, сухие и растущие внутрь побеги. Затем ежегодно повторяют санитарную обрезку весной и осенью при необходимости.
Подготовка к зиме
Чтобы защитить персик от холодной зимы, необходимо проводить следующие утеплительные процедуры:
Важно! Для утепления кроны не стоит использовать полиэтилен — он становится причиной образования конденсата, который приводит к заплесневению побегов.
Болезни и вредители, методы борьбы и профилактики
Персик Золотой юбилей часто поражается курчавостью. На фото можно увидеть, как выглядит дерево. Болезнь опасная, может погубить персик полностью. Чтобы этого не случилось, нужно провести профилактическую обработку медьсодержащими препаратами. Опрыскивание делают ранней весной и осенью. Допускается использование 3% бордосской жидкости, медного купороса и таких препаратов:
Кроме того, эти средства обладают комплексным действием, помогут избавиться и от других заболеваний.
В качестве профилактики вредителей проводят опрыскивание комплексными инсектицидами.
Сбор и хранение урожая
На юге плоды собирают в первой половине августа. В Средней полосе все зависит от погоды. В прохладное лето персики спеют в конце лета.
Плоды не рекомендуется долго держать на дереве, поскольку они могут осыпаться. Урожай допустимо хранить 8 суток. Если сорвать плоды на неделю раньше, этот срок увеличивается до 20 дней.
Отзывы и рекомендации
При культивировании в средней полосе России следует помнить о недостаточной морозоустойчивости сорта. На стадии полноценной потребительской спелости плоды могут осыпаться с деревьев. Собранный урожай не обладает высокими показателями транспортабельности. (ранее говорилось, что транспортабельность хорошая) При недостаточно высокой агротехнике наблюдается резкое снижение урожайности, а также сильно страдает качество плодов. Именно по этой причине сорт не рекомендован для выращивания начинающими и малоопытными садоводами.
Персик Золотой юбилей, несмотря на некоторые недостатки, рекомендован для выращивания. Если соблюдать все правила посадки и хорошо ухаживать за растением, то можно регулярно собирать богатый урожай сочных плодов.
В статье использованы материалы с сайтов:
