Лучшие сорта обычной и ремонтантной малины — Овощи и Фрукты, ягоды — ДАЧНИК
О чем статья:
Характеристика сорта
Преимущества сорта
- высокая урожайность;
- сладкий вкус;
- повышенная зимостойкость;
- универсальность применения;
- слабая чувствительность к болезням, вредителям;
- необычный цвет плодов.
Недостатки сорта
- наличие шипов;
- необходимость подвязки;
- плохо переносит засуху, палящий зной;
- Умеренная склонность к поражению пурпуровой пятнистостью.
Посадка сорта Янтарная, уход
За культурой также ухаживают и также выращивают, как и другие ремонтантные сорта.
Янтарная высаживается весь сезон. Она любит хорошо освещенные, плодородные, влажные участки. При осенних посадках, вы в следующий сезон будете с ягодами. При весенних она начнет родить только перед холодами.
Растения любят органику из:
Важно! В осенние дни малина хорошо воспримет внесение двойного суперфосфата, который вы рассыпьте под кустиками и чуть — чуть заделайте граблями.
Янтарная любит воду, особенно когда формируется плодоношение. Если всего будет вдосталь, она вас отблагодарит хорошим урожаем.
Важно! Не забудьте о мульче, когда посадите растения. Таким образом, грунт не сможет пересохнуть.
Ее тоже устраивают, как и летним садовым малиновым растениям. Удаляйте при наступлении осени двухлетки. Тогда следующий год принесет вам два урожая. Сначала летом с прошлогодними побегами. Потом осенью — с текущими.
Можно просто перед холодами все удалить, под корень. Тогда получите плоды осенью, но с крупными ягодами. Вам не нужно будет Янтарную готовить к морозам, да и она меньше будет болеть.
Малина Фолдголд — находка для гурмана
Фолдголд (Fall Gold) — выведенн в Финляндии. Славится десерным вкусом, ароматом, известен как самый вкусный сорт желтой малины.
Описание, характеристика сорта, отзывы
- Малина желтая ремонтантная, высокорослый, урожайный.
- Побеги малины сорта Фолголд до 0.8-1.2 м высотой, среднешиповатые с восковым налетом, побегообразование умеренное, саженцы хорошо приживаются.
- Листья крупные, слабоморщинистые, пятилисточковые.
- Ягода золотисто-желтая, 4-8 г.
- Сроки плодоношения — середина августа.
- Относительная зимостойкость, высокая урожайность от 1.7-2 кг с куста.
- Fallgold скорее десертного назначения, чем технического, для промышленного выращивания в поле не всегда пригоден, для фермерского, для свежего рынка — хорош.
- Транспортабельность средняя, для дальних первозок не всегда пригоден.
- Посадка как для высокорослых: с расстоянием между рядами не менее 1.5 м, между кустами — не менее 0.7 м.
- Шпалера 2 м, обрезка, обычная для ремонтантов. Целесообразно брать один урожай — осенний.
Хранение ягод малины
Современное фруктохранилище с регулируемой атмосферой
После сбора урожая плоды следует хранить в холодильнике, чтобы сохранить их высокое качество не менее 3-4 дней. Срок сохранения качества плодов при холодильном хранении является сортовой особенностью. Результаты многочисленных экспериментов показали, что сорта с более плотной мякотью ягод – Глен Ампл, Глен Просен, Лашка, Микер, Бенефис, Вилламетте, Полька, Поляна, Порана роса, Шугана имеют более длительный срок хранения.
Сохранение качества продукта зависит от периода между сбором плодов и началом их охлаждения. Чем короче время между сбором урожая и закладкой ягод в холодильник, тем меньше потери массы и плотности ягод, снижается повреждение послеуборочными гнилями. Принудительное воздушное охлаждение является наиболее подходящим для быстрого охлаждения ягод малины. Необходимо в течение 20-40 минут, отвести тепло и внутреннюю температуру плода довести до 3-5°С. Таким образом, воздухопроницаемость резко снижается, ограничивая все процессы старения.
Общий вид холодильной камеры
Если продукт предназначен для потребления в течение 2-3 дней, достаточно охладить его в холодном помещении — при температуре 8-10°С, в течение 2-3 часов после сбора. Транспортировка должна проходить при температуре 10-15°С, а хранение — при температуре 4-5°C.
Если вам нужно продлить срок хранения, обратите внимание на следующие факторы:
- плод должен быть здоровым и снят в оптимальной стадии зрелости;
- охлаждение должно быть быстрым и при высокой влажности;
- хранение осуществляется в упаковке с модифицированной атмосферой.
Свежесобранные ягоды малины, подготовленные к реализации
При транспортировке и хранении должна поддерживаться рекомендуемая температура. Технология, которая обеспечит наилучшие результаты, предполагает выполнение следующих условий: предварительное охлаждение продукции до температуры 0-0,5°С при относительной влажности воздуха выше 90%, содержание С02 в атмосфере 20-25% и не менее 8-10% 02. В таких условиях ягоды малины сохраняют цвет и плотность, а также не поражаются грибными болезнями до 15-20 дней.
Недавно была разработана упаковочная пак — система, состоящая из пенополистироловых модулей, в которые вставляются кассеты. Между двумя интеркалированными слоями упаковки, предназначенной для хранения контейнеров с фруктами, находится жидкий хладагент; весь пак покрыт изоляционным материалом. С помощью этой системы вы получаете быстрое охлаждение фруктов и хранение до реализации. Упаковка также может быть использована для транспортировки малины. Было подсчитано, что эффективность работы этой системы заключается в снижении потерь массы ягод в соотношении 5 : 58 раз, по сравнению с обычными видами упаковки и транспортировки. Оптимальное качество ягод сохраняется в 2-3 раза дольше, чем при обычных методах хранения.
О.В. Жбанова, ведущий специалист Ассоциации садоводов России, демонстрирует качественные ягоды малины фотонейтрального сорта Поляна
Еще один способ продлить послеуборочную жизнь ягод и снизить вероятность поражения их гнилями состоит в том, что поддоны, на которых укладываются плоды, закрываются полиэтиленом, внутри упаковки создается модифицированная атмосфера с повышенным содержанием С02 — 25—30%. Обогащение углекислым газом должно происходить сразу после охлаждения фруктов, чтобы избежать появления конденсата на ягодах, который благоприятствует началу загнивания плодов. Этот метод, однако, дорогой, не технологичный и часто не позволяет получить результаты, соответствующие вашим потребностям.
Результаты хранения ягод малины при создании модифицированной атмосферы
Результаты хранения ягод малины при обычном хранений
Термотерапия является еще одним методом, который позволяет снизить потери в послеуборочный период, но этот способ не имеет широкого применения. Ягоды обрабатывают перед хранением теплым влажным воздухом — 43,5°C при 90-98% относительной влажности в течение 30-60 минут. Это позволяет снизить на треть заболеваемость серой гнилью, не вызывая ожогов.
Ягоды малины фотонейтрального сорта — Полька
, Без рубрики
Члены АППЯПМ
Жихарев Виктор Васильевич
генеральный директор ОАО Плодопитомника «Жердевский» (Тамбовская область)
Сорт малины Янтарная. Описание, фото, отзывы
Желтая МАЛИНА янтарная
Сообщение Iwanna » Чт фев 16, 2012 10:46 am
Желтая или желтоплодная малина – (Амбер, Беглянка, Желтая десертная, Желтый гигант, Сластена желтая) – пока еще достаточно большая редкость на участках садоводов-любителей. Распространена она мало, но привлекает к себе все больший интерес. Ценится не только за оригинальность окраски, но и за приятный вкус ягод. Ее биохимический состав имеет свои особенности: по сравнению с красноплодной и черноплодной малиной в желтых плодах содержится больше Сахаров и меньше органических кислот, а количество антоцианов в ней совсем низкое. Именно низкое содержание антоцианов делает желтую малину особенно полезной людям, страдающим аллергическими заболеваниями, беременным женщинам и детям.
Желтоплодная малина не только слаще других малин, но и богаче фолиевой кислотой, витамином В9, который активно участвует в кроветворении, помогает синтезу важных соединений и обмену веществ. Желтая малина известна давно. Еще в 20-х годах нашего века садоводы-любители выращивали белоплодный сорт Обыкновенная из Никольска и желтоплодный Корнуэльская Виктория. Современных желтоплодных сортов малины не много Они отличаются сроками созревания и окраской ягод, которая варьируется от желто-белой до желто-оранжевой. Важным достоинством этих сортов является высокая зимостойкость. Желтоплодная малина урожайней, крупнее и слаще красной. В ее плодах меньше кислот и больше сахара, к тому же она не вызывает аллергию. И все-таки она почему-то мало распространена на садовых участках. Невызревшие ягоды желтой малины имеют белый цвет. Желтеет она, когда полностью созреет, а созревшие ягоды тут же осыпаются. Из-за быстрого осыпания и низкой транспортабельности она и не получила распространения.
Re: Желтая МАЛИНА янтарная
Сообщение valda » Чт фев 16, 2012 9:55 pm
Современные сорта Современные сорта (Амбер, Беглянка, Желтая десертная, Желтый гигант, Сластена желтая) избавлены от многих недостатков и идеально подходят для дачных участков. По наличию витаминов эти сорта не только не уступают красной малине, но и превосходят. «Желтая» агротехника У желтоплодной малины немного другая агротехника. Если красной хватает одного навоза, то на плантации желтой по весне нужно поверхностно разбросать еще и 200 кг/м2 золы. Перекапывать ее нельзя. Вместо этого рыхлят, слегка заделывая удобрения граблями. Вместо золы можно взять сернокислый калий 40-60 кг/м2, а каждую осень точно так же вносят 120-160 кг/м2 суперфосфата. Верхушки у желтых сортов не обрезают. Многие сорта на зиму не пригибают и не прикапывают снегом, так как почки при таком укрытии легко выпревают. Амбер Амбер – среднепозднего срока созревания, завезен из США более тридцати пяти лет назад. Сорт урожайный, при хорошем уходе дает до 3 кг ягод с куста. Устойчив к вредителям и болезням на уровне лучших сортов. Куст высотой до 2-2,5 м, мощный, пряморослый, сжатый. Плодовые веточки образуют по десять-шестнадцать ягод среднего и крупного (3-4 г) размера, очень красивой оранжево-желтой окраски, благодаря которой он получил свое название (Аmber в переводе с английского – янтарь). Мякоть плотная, сладкая, ароматная, десертного вкуса. Ягоды долго не осыпаются при созревании.
Сластена желтая Сластена желтая – среднераннего срока созревания, получен в 1990 году. Урожайный, при хорошем уходе дает 3-8 кг ягод с куста. В условиях Подмосковья на зиму требует укрытия побегов под снег, на юге укрывать нельзя – выпреет. Устойчив к вредителям и болезням. Куст высотой до 1,5 м, раскидистый. Плодовые веточки крупные, образуют по пятнадцать-двадцать и более ягод крупного и среднего (3-6 г) размера, овально-конические, желтые и бело-желтые, с мягкой, очень сладкой ароматной мякотью десертного вкуса. Ягоды долго не осыпаются при созревании.
Желтая десертная Желтая десертная – сорт раннего срока созревания, зимостойкий, но при укрытии побегов под снег урожаи лучше по качеству и больше по количеству. Относительно устойчив к вредителям и болезням. Плодовые веточки некрупные, образуют по восемь-двенад
цать ягод мелкого (2 г) размера, белые и бело-желтые, с сочной, сладкой, ароматной мякотью десертного вкуса. При перезревании осыпаются. При хорошем уходе дает урожай по 2 кг с куста и более.
Сорта Августовское чудо и Аврора отличаются сладкой и сахаристой мякотью, насыщенным ягодным ароматом. Они хороши в любом виде, обладают привлекательными товарными качествами. Малину Зеву и Самородок ценят за высокую и стабильную урожайность. Для посадки на юге выбирают среднепоздние и поздние сорта: Польку или Янтарную, в северных регионах — Новинку и Красную гвардию.
При выращивании ремонтантной культуры важно соблюдать агротехнические правила: ежегодно удалять старые и слабые побеги, удобрять и поливать почву.
https://www.youtube.com/embed/NpAkLOWvD0E
В статье использованы материалы с сайтов:
