Капуста Амагер 611: характеристика и описание сорта с фото

Сорт капусты Амагер 611

Описание капусты Амагер

Описание капусты Амагер

Капуста Амагер 611 формирует полураскидистые розетки средних размеров. Их диаметр варьируется в пределах от 70 до 110 см. Листва приподнята над поверхностью грунта. Длина кочерыжки в среднем составляет 20-30 см.

На фото капусты сорта Амагер 611 видно, что листва окрашена в серовато-зеленый цвет, покрыта ярко выраженным плотным восковым налетом. Листовые пластинки характеризуются вогнутой широкояйцевидной формой. Поверхность листьев покрыта мелкими неглубокими морщинками.

Длина черешков колеблется от 11 до 14 см. Кочан по форме плоскоокруглый, выделяется повышенной плотностью. По массе он может достигать 3-4 кг и выше.

Согласно описанию, сорт капусты Амагер 611 выгодно отличается хорошей урожайностью, которая позволяет собрать до 6 кг с 1 м2. В условиях промышленного возделывания урожай достигает 40-60 т/га. Амагер пригоден к механизированной уборке, кочаны капусты могут быть транспортированы на значительные расстояния.

Сорт капусты Амагер относится к категории позднеспелых. Со дня высева семян на рассаду до момента наступления фазы технического созревания урожая проходит в среднем 130-140 дней.

Во время сбора урожая в листьях Амагера присутствует небольшая горчинка. По мере хранения капусты она исчезает, а сочность продукта увеличивается.

Описание и характеристика капусты сорта Амагер

Описание и характеристика капусты сорта Амагер

Амагер – один из старейших сортов белокочанной капусты. Его вывели ещё в прошлом столетии из семян, привезённых из Швейцарии. Распространён во всех регионах бывшего СССР за исключением Северного и Восточно-Сибирского.

Учитывая сроки созревания, сорт капусты Амагер согласно характеристике считается поздним. Кочан по описанию большой, плотный, имеет плоскую или округло-плоскую форму. Массой до 3 килограммов.

Листья цельные, тёмно-зелёные с серым оттенком, приподнятые, с восковым налётом. Форма листовой пластины широкая и вогнутая, по краям волнистая, поверхность гладкая, с наружной стороны имеет слабую морщинистость. Внутренняя кочерыжка маленькая.

Вес кочанов сорта Амагер может достигать 3 кг
Высокоурожайный сорт, равномерное вызревание вилок примерно через 150 дней с момента посадки рассады. Размножается семенами.

Посадка

Посадка

Сорт выращивают через рассаду или прямым методом (высевание в лунки на открытых грядках).

Когда сажать рассаду? Посев проводят в магазинный или самостоятельно приготовленный субстрат

  • в умеренных широтах с 1-й декады апреля;
  • на юге в последние недели марта.

Предварительно семена на 10 часов опускают в 1% Фитоспорин, этим же средством дезинфицируют почвосмесь. Семенной материал слегка подсушивают перед посадкой, высевают в бороздки с шагом 3 см на глубину 1 см.

Емкости прикрывают пленкой до всходов на 7-8 суток, держат при 19-20  градусах. Затем контейнеры переставляют на светлые стеллажи с температурой 14-16 градусов.

Перед посевом в открытую почву вскапывают и рыхлят грядки. С осени вносят состав удобрений:

  • 7-8 кг компоста;
  • 40 г суперфосфата;
  • 20 г сульфата калия.

Семена сеют в лунки на расстоянии 40 см при ширине междурядий 60 см. Ямки увлажняют водой.

Подходит для употребления в свежем виде

Подходит для употребления в свежем виде

Капуста белокочанная Амагер — фото, описание сорта, уход:

1. Амагер 611 (AMAGER 611)

Описание:

  • сорт получен Всероссийским НИИ селекции и семеноводства овощных культур;
  • отличается высокой лежкостью, лучший сорт для зимнего хранения;
  • розетка полураскидистая, диаметром 70-80 см;
  • в период лежки может поражаться точечным некрозом и серой плесенью;
  • наружная кочерыга достигает высоты 28 см;
  • пластинки листа широкие вогнутые яйцевидной формы;
  • окраска серо-зеленая;
  • край листа волнистый;
  • поверхность покрыта мелкими морщинками;
  • кочан округло-плоской формы, очень плотный с толстой мякотью;
  • на срезе мякоть зелено-белая;
  • внутренняя кочерыга средняя;
  • масса 3-4 кг;
  • обладает удовлетворительным вкусом сразу после уборки, после лежки приобретает лучшие вкусовые качества;
  • позднеспелый сорт от полных всходов до технической спелости составляет 130-140 дней;
  • товарная урожайность составляет 3,7-6 кг с квадратного метра;
  • предназначена для длительного хранения;
  • увядания и сосудистого бактериоза;
  • хорошо переносит транспортировку, кочаны не растрескиваются;
  • обладает повышенной хладостойкостью;
  • подходит для приготовления первых и вторых блюд, а также употребления в свежем виде в течение всей зимы.

Во время сбора урожая в листьях Амагера присутствует легкая горчинка, которая исчезает после некоторого хранения. При этом сочность вилков увеличивается

2. Агротехника

Описание:

  • высаживать лучше рассадой;
  • выбираются хорошо освещенные места;
  • при соблюдении севооборота хорошо подходят участки где росли пасленовые и бахчевые культуры;
  • семена капусты высевают на рассаду в начале апреля;
  • для выращивания рассады капусты готовят почвосмесь из дерновой земли, песка, торфа в соотношении 1х1х1;
  • можно внести в почву древесную золу, она предотвращает развитие черной ножки;
  • грунт полить кипятком с марганцовкой;
  • в подготовленный грунт высадить семена на глубину 1 см;
  • емкости накрыть пленкой до появления всходов;
  • после появления первых 3-4 настоящих листьев сеянцы распикировать;
  • 2 раза подкормить минеральными удобрениями;
  • после образования 5-6 настоящих листов капуста готова к пересадке в грядки;
  • после посадки на постоянное место контролировать кислотность почвы, чтобы растение не поразила кила;
  • при необходимости почву раскислить доломитовой мукой или известью;
  • с осени в грядки внести навоз и 30-35 г двойного суперфосфата;
  • перед посадкой лунки хорошо полить и заправить смесью перегноя с древесной золой;
  • рассаду заглублять до первого настоящего листа.

Ввиду слабой стойкости к заболеваниям семена и покупной посевной материал следует обеззараживать. Для этих целей подойдет раствор Фитоспорина

3. Уход

Описание:

  • за 2 недели перед посадкой в открытый грунт рассаду закаливают, после чего она готова к пересадке;
  • высадить рассаду и поливать раз в 3 дня в течение 2 недель из расчета воды 8-10 л на кв.м;
  • затем частоту полива сокращают до 1 раза в неделю, но увеличивают объем воды до 15 л на кв.м;
  • в жаркие и сухие дни проводить дождевание для увлажнения воздуха;
  • в период формирования кочанов поливать только под корень;
  • за 2 недели до начала сбора урожая полив прекратить;
  • почву вокруг растения рыхлить после полива с одновременным окучиванием;
  • первую подкормку провести через 15 дней после высадки азотным удобрением;
  • вторую — во время завязывания кочанов азотным,
  • фосфорным и калийным;
  • третью — через 2 недели суперфосфатом и микроэлементами;
  • поздние посадки могут не успеть сформировать плотный кочан.

Сорт плохо переносит высокие температуры и нуждается в частых обильных поливах, а также увлажнении воздуха в знойные дни

4. Болезни и вредители

Описание:

  • борьба с вредителями и болезнями в первую очередь заключается в профилактике;
  • при нарушении правил агротехники растение подвержено поражению килой;
  • кила — патогенный грибок поражающий корневую систему, на ней появляются наросты, и растение начинает гибнуть;
  • для профилактики следует собрать пораженные остатки и сжечь;
  • пораженную землю засыпать известью;
  • на зараженной почве выращивать пасленовые, лилейные или маревые культуры для уничтожения возбудителя;
  • слизистый бактериоз или мокрая гниль поражает спелые кочаны, если они подвергались подмораживанию;
  • для борьбы используют обработку хранилищ и обработку рассады препаратами Планриз, Бинорам;
  • от гусеницы белянки использовать инсектициды Карате Зеон, Калипсо;
  • помогает полынь, разложенная на грядках и посаженные бархатцы между кустами;
  • от крестоцветной блошки можно использовать золу или табачную пыль;
  • если нашествие большое, то справиться помогут препараты: Анабазин-сульфата (10 г на 10 л воды) и Битоксибациллин (40 г на 10 л воды).

При массовом поражении вирусным бактериозом растения удалить с грядки и сжечь, землю обработать негашеной известью и засеять сидератами

Амагер не подходит для квашения, но прекрасен в свежем виде для приготовления салатов в течение всей зимы.

Подготовка посадочного материала и размножение

Капуста Амагер (описание сорта и фото подскажут начинающим разводчикам, как подготовить и размножить посадочный материал) является позднеспелым сортом, который выращивают несколькими методами:

  • посадкой семян в грунтовый слой;
  • высадкой семенного материала на рассаду, с последующим перемещением на постоянное место в огороде.

Возраст рассады колеблется от 40 и до 45 суток, поэтому посев семян следует производить в конце апреля. По истечении 2 недель сеянцы, прошедшие обязательную закалку, перемещают на гряды. Сорт в регионах Урала, Подмосковья и Северо-Запада рекомендуется выращивать только через рассаду. Это поможет сэкономить время и получить плотные и крепкие кочаны капусты к осеннему сезону.

В южных районах растение культивируют посевом непосредственно в грунтовый слой в начале апреля. Для этих целей рекомендуется воспользоваться покупным семенным материалом, который не требует дополнительной обработки. Главное, чтобы срок годности товара не выходили за установленные рамки, поскольку это влияет на показатель всхожести.

Если семена были получены от предыдущего урожая, их перед посадкой рекомендуется обработать Фитоспорином, соком алоэ или слабым раствором марганцовки.

Семенами

Семенами

Семена для выращивания рассады сплошным посевом помещают в ящик с субстратом либо в отдельные 200 мл стаканчики по 3 семени на каждый. Почвосмесь для всходов следует заготовить в осенний сезон, чтобы она в течение зимнего периода хорошо промерзла. Это поможет избавить ее от опасных бактерий, личинок и вредителей.

Чтобы рассада после высадки лучше прижилась на грядках, рекомендуется высаживать семена в грунтовый слой, изготовленный из перегноя и огородной почвы, взятых в равных долях.

Также подойдут другие смеси:

  • дерновый грунт, песок и торф, взятые в одинаковых пропорциях;
  • перегной, почва, торф и песок в равных долях;
  • песок и торф по 1 части и 2 части дерна.

Пошаговая процедура высадки семян:

  • Предварительно обработанные и перебранные экземпляры просушить и переместить в емкость с субстратом, который был взят с места, на котором в дальнейшем будет расти капуста.
  • За 24 часа до посева семян почвосмесь обеззаразить путем орошения Фитоспорином или крутым кипятком.
  • В емкости поместить семенной материал, накрыть сверху пленкой или стеклом. Контейнеры оставить в теплом месте, пока не появятся первые ростки.
  • Произвести пикировку путем распределения каждого молодого куста по отдельным контейнерам.
  • В конце рассаду вновь обработать Фитоспорином.
  • Далее рассаду необходимо перенести в прохладное и хорошо освещенное место. Орошение осуществлять только при высыхании верхнего слоя почвосмеси. Температурный режим в первые 5 суток должен находиться в пределах от +10 и до +12 °C, после от +16 и до +20 °C.

    За 15 суток до перемещения рассады в открытый грунтовый слой ее понадобится закалить путем выноса ростков на улицу на 1 час. В дальнейшем время нахождения всходов на открытом воздухе следует постепенно увеличивать до 12 часов, после можно осуществить пересадку на постоянное место.

    Сбор и хранение урожая

    Сбор и хранение урожая

    Чтобы урожай пролежал как можно дольше, необходимо придерживаться правил его сбора и дальнейшего хранения.

    Как только ночная температура снизится до -3°С, необходимо приступить к сбору урожая, чтобы не произошло промерзания кочанов. Благодаря одновременному созреванию капусту Амагер можно собирать сельскохозяйственной техникой.

    При небольших объемах вилки срезают вручную, оставляя верхние листья для сохранения внешнего вида. Сбор урожая проводят в сухой, солнечный день, в южных регионах — в конце октября, в остальных — в конце сентября.

    Особенности хранения и лежкость сорта

    Особенности хранения и лежкость сорта

    Для хранения капусты подходит хорошо вентилируемый погреб с температурой +1… -1°С. Влажность воздуха в помещении должна соблюдаться в пределах 90-95%. Такие условия позволяют сохранить урожай до апреля.

    Раннеспелый гибрид капусты Крауткайзер F1

    Гибрид капусты ультрараннего созревания Нозоми f1

    Чем полезна капуста романеско, как выглядит на фото, трудно ли ее выращивать

    Отзывы

    Отзывы

    Отзывы о капусте Амагер встречаются самые разные. Кто-то жалуется, что сорт очень подвержен фузариозному увяданию. У некоторых оно даже начинается буквально сразу после начала формирования головки. Другие сообщают, что болезни – это ничего, а вот горчинка в листьях сохраняется в течение первых 2 месяцев и ощущается очень сильно. Но и те, и другие подтверждают высокую стабильную урожайность капусты Амагер. Впрочем, судите сами, подходит ли вам этот сорт или нет.

    Наталья, Одесская область
    Сорт неплохой, выращиваю его уже много лет. Кочаны формирует дружно, по 3-4 кг. Иногда встречаются головы на 6-8 кг, но это редко. Лежит в погребе до весны, потом надо счищать верхние листья – начинает гнить.

    Олег, Воронежская область
    Капусту Амагер выращивал еще мой дед. Сорт отличный, мне нравится. Правда, иногда у покупной рассады загнивают корни. Только высадишь, а через пару дней начинает гнить. Перестал покупать рассаду, жена стала ее выращивать сама, предварительно обрабатывая семена, и про загнивание забыли. Для профилактики еще Триходермином участок под капусту обязательно обрабатываю. Тьфу-тьфу, но пока помогает.

    Валерий, Челябинская область
    Выращиваю Амагер 611 в теплице. Никаких претензий к сорту не имею. Хорошо растет, крупные вилки завязывает, долго хранится. Хорошая капуста!

    Капуста Амагер 611 легко выращивается и не требует особой агротехники возделывания. При соблюдении правил посадки рассады и пересадки сеянцев, регулярных орошений и подкормок, защиты от болезней и вредителей любой огородник сможет получить богатый урожай, который успешно хранятся всю зиму.

    frame loading=»lazy

    В статье использованы материалы с сайтов:

  • https://gukkur.ru/uhod-za-tomatom/kapusta-vertyu.html
  • http://dacha-posadka.ru/sorta/kapusta-savoyskaya-luchshie-sorta.html
  • https://plastonyar.ru/ferma-drugoe/sorta-kitajskoj-kapusty.html
  • https://ferma.expert/rasteniya/ovoshchi/kapusta/dekorativnaya/
  • https://tk-ast.ru/uhod/kapusta-sibiryachka.html
  • Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *