Дайкон — выращивание и уход, а также описание лучших сортов с характеристикой и отзывами
О чем статья:
Описание редьки дайкон
Дайкон – овощ, который выращивают ради корнеплодов. Это корнеплодное растение является подвидом посевной редьки из семейства Капустных.
Название «дайкон» переводится с японского как «большой корень». Этот овощ также зовут китайской редькой и белым редисом. Родом эта культура из Азии, и очень популярна в Японии и Китае.
Описание корнеплода дайкона:
- Форма. В зависимости от сорта – цилиндрическая или округлая.
- Цвет. У чистосортных растений корнеплоды нежно-белые, у гибридных – светло-зеленые.
- Вес. Зависит от сорта. Варьируется от 0,5 до 2-3 кг. В Японии выращивают корнеплоды весом до 15-16 кг.
- Размер. Корнеплоды достигают в длину 60 см, в диаметре – 10 см.
- Вкус. В отличие от редьки, у дайкона отсутствует горьковатый привкус. Овощ обладает приятным и тонким ароматом, мякоть сочная, сладковатая.
Особенности культуры:
- Урожайность – 5-10 кг с 1 кв. м.
- Средний срок созревания – 60-70 дней.
- Листья, как и корнеплоды, можно использовать в пищу.
- Может расти на любых грунтах, но предпочитает рыхлые и плодородные почвы.
- Отличается морозостойкостью. Выдерживает заморозки до минус 4°C.
- Относится к двулетним растениям. В 1-й год вызревает корнеплод, во 2-й — происходит формирование стебля с цветками.
- Корнеплоды после уборки хранятся 2-3 месяца.
Дайкон относится к культурам короткого дня. Лучше всего высаживать дайкон в конце июля или в начале августа.
Посадка и уход, сроки посадки в грунт
Посадка дайкона
Лучше всего дайкон удается на структурированных, легких почвах. По сути, у него такие же требования к плотности грунта, как у моркови. На воздухо- и влагопроницаемых грядках мастера органического земледелия выращивают корнеплоды по полметра длиной. Для структурирования почвы в природном земледелии применяются сидераты и постоянный возврат растительных остатков. Но и на тяжелых почвах дайкон неплохо растет. Правда, корнеплод будет меньших размеров, но такой же вкусный. Региональных ограничений для выращивания дайкона в открытом грунте нет, он хорошо растет на юге и на севере.
Сроки посадки
Так как этот овощ длинного дня, посев семян проводят весной в апреле, либо в конце июня. В южных регионах – в июле или даже в августе. Все длиннодневные растения в условиях сокращенного дня (10-12 часов) интенсивно развивают вегетативные органы, не переходят в цветушность (не стрелкуются). А нам как раз нужен сочный и мощный корнеплод, который лучше развивается в короткие дни. Кроме редьки и редиса при меньшей продолжительности светового дня не зацветают и дают хорошие урожаи капуста, салат, редис, шпинат, укроп, лук на перо.
В грядки высеивают сухие семена, либо подращивают рассаду. Весенняя рассада нужна для того, чтобы уберечь молодые посадки от нападения крестоцветной блошки. Но все же позднелетний посев лучше удается, так как в это время активность блошек снижается, и к зимним заготовкам и хранению дайкон набирает хороший корнеплод.
Высевать сухие семена можно в освободившиеся от чеснока участки грядок. Также можно их сыпнуть на клубничных грядках: в места, где отплодоносил старый куст, срезав розетку под корень. Если слишком печет солнце и грядка за день пересыхает, бросьте на места посадок газеты, прихватив их по углам обычными бельевыми прищепками, чтобы не унес ветерок. Пока проклевываются семена, увлажняйте грядку ежедневно. Всходы появляются достаточно быстро – на 3-й день.
Уход
В целом, японская редька весьма неприхотлива. Ей необходим умеренный полив – 2-3 раза в неделю вполне достаточно. Хорошую прибавку в весе корнеплода дает мульчирование почвы вокруг подросших растений растительными остатками (опилки, скошенная трава).
Но и в засушливый год, когда поливной воды было мало, урожай дайкона порадовал: всего несколько корнеплодов пошли в дудку, ну и появилась выраженная горчинка (в этот неблагополучный год высаживался сорт дайкона «Саша»).
При наличии мульчи и использовании сидератов подкормки не нужны. Возможны лишь редкие добавки сорняковых настоев из общей системы полива огорода. Нужна также ежегодная смена места посадки (соблюдение севооборота), иначе в почве могут накопиться специфичные для данной культуры грибки.
Уход за дайконом
После образования 3–4 листов культуру нужно проредить. Более слабые всходы удаляют, прищипывают или пересаживают в другое место. Расстояние между ними должно остаться 20 см.
Если вовремя не выполнить прореживание, плоды начнут деформироваться и плохо развиваться, появятся цветочные стрелки.
Скороспелые сорта в подкормках не нуждаются. Им хватает минералов, внесённых в грунт перед посадкой.
Дайкон средних и поздних сортов, который был посажен после предшественника, нужно подкормить до окончания вегетации дважды.
Первый раз подкармливают после прореживания, слабым настоем коровяка или мочевиной из расчёта 20 г на 1 кв. м.
Повторно, во время формирования корнеплода в почву вносят по 20 г на 1 кв. м калийную соль и суперфосфат.
Болезни и вредители дайкона и борьба с ними
Японская редька болеет грибковыми, бактериальными и вирусными инфекциями частично из-за неправильного ухода. Сажать растения надо не скученно, вовремя проредить, удалить сорняки, где развиваются вредители, что переносят возбудителей заболеваний. При чрезмерном поливе культура может страдать от слизистого бактериоза, а в фазе рассады – от черной ножки. Эффективны биопрепараты «Планриз», «Бинорам». Экземпляры с признаками килы или мозаики удаляют из участка, проливая опустевшую лунку марганцовкой или фунгицидом.
Нежные листья дайкона привлекательны для многих вредителей: крестоцветной блошки, капустной мухи, клопов, тли и других. При появлении всходов растения обрабатывают:
- порошком или настоем жгучего красного перца;
- раствором 500 мл уксуса в 10 л воды;
- поливают растения под корень раствором марганцовки, чтобы уничтожить личинок мухи;
- посыпают ростки и почву вокруг них древесной золой, которая защищает от насекомых и слизней.
Настой перца готовят на основе 5 больших стручков, которые настаивают 12-14 часов, а затем разводят в ведре воды и опрыскивают листья.
Что можно сажать после дайкона
Как японскую редьку не сажают после других крестоцветных – капусты любых видов или редиса, так же эти культуры не рекомендуется размещать после дайкона. У растений одинаковые болезни и вредители, которые после зимней спячки будут паразитировать на новых посадках. Разрешается занимать участок любыми другими огородными культурами.
Можно ли сажать дайкон после дайкона
Вторичная посадка сладкой редьки на одном и том же месте категорически не рекомендуется. Даже на небольшом огороде необходимо соблюдать севооборот.
Надо ли мыть дайкон перед хранением
Перед закладкой продукта в морозильную камеру необходимо его тщательно промыть в теплой воде. При хранении в холодильнике, подвале или на балконе дайкон не моют, так как влага может спровоцировать процесс гниения. С урожая аккуратно счищают остаток земли, плоды раскладывают по пакетам или зарывают в песок и отправляют на хранение.
Отзывы
Фотографии и видео покупателей
Их пока нет — станьте первым, кто покажет товар в жизни
Добавить}},»meta»:},»collectio»:,»review»:,»publicUser»:,»userExpertise»:,»expertise»:,»agitationCost»:,»1″:,»2″:,»3″:,»4″:,»5″:,»6″:,»7″:}}}(}},»meta»:}}(Сортировать:по датепо оценкепо полезности}},»meta»:},»collectio»:]},]},]}],»currentListStateParams»:},»appliedListStateParams»:}}}}}(otmv091327114
Рейтинг: 1
Рейтинг: 2
Рейтинг: 3
Рейтинг: 4
Рейтинг: 5Отличный товарТовар куплен на МаркетеОпыт использования: менее месяцаДостоинства: Семена свежие, хорошая всхожестьНедостатки: Пока не обнаружилаКомментарий: Даже в неблагоприятных условиях семена отлично взошлиКомментировать4 дня назад, Москва
0 0Занкевич О.4
Рейтинг: 1
Рейтинг: 2
Рейтинг: 3
Рейтинг: 4
Рейтинг: 5Отличный товарТовар куплен на МаркетеОпыт использования: менее месяцаДостоинства: Хорошие семенаНедостатки: Не былоКомментарий: Все окКомментироватьМесяц назад, Красноярск
0 0Марина Хомякова4
Рейтинг: 1
Рейтинг: 2
Рейтинг: 3
Рейтинг: 4
Рейтинг: 5Отличный товарТовар куплен на МаркетеОпыт использования: более годаДостоинства: быстрая доставкаНедостатки: ектКомментарий: семена отличные!!!Комментировать4 месяца назад, Руза
0 0Михаил Ф.3
Рейтинг: 1
Рейтинг: 2
Рейтинг: 3
Рейтинг: 4
Рейтинг: 5Отличный товарТовар куплен на МаркетеДостоинства: Стоимость, доставкаКомментироватьМесяц назад, Михайловка
0 0,»focusedFormLevelRootId»:null,»entity»:»productReviewComment»,»authorizeHref»:},»isCurrentUserAuth»:false}}},»meta»:},»collectio»:,»31572177″:,»312931082″:,»469121128″:},»review»:,»photos»:[],»provider»:,»region»:,»factors»:[,,,],»productId»:1968753112},»132904819″:,»photos»:[],»provider»:,»region»:,»factors»:[,,,],»productId»:1968753112},»133934043″:,»photos»:[],»provider»:,»region»:,»factors»:[,,,],»productId»:1968753112},»135385166″:,»photos»:[],»provider»:,»region»:,»factors»:[,,,],»productId»:1968753112}},»userExpertise»:},»expertiseIdsByHid»:},»59rf69qpc4q2r7gpdujv2eutj4″:},»expertiseIdsByHid»:},»dd9u12xqekkxpqwnd2hh0z0jbr»:},»expertiseIdsByHid»:},»75hy6jfdq2dtw343wja1my88r0″:},»expertiseIdsByHid»:}},»expertise»:,,,,,,,,,,],»images»:,»png»:,»default»:}},»1″:,,,,,,,,,,],»images»:,»png»:,»default»:}},»2″:,,,,,,,,,,],»images»:,»png»:,»default»:}},»3″:,,,,,,,,,,],»images»:,»png»:,»default»:}},»4″:,,,,,,,,,,],»images»:,»png»:,»default»:}},»5″:,,,,,,,,,,],»images»:,»png»:,»default»:}},»6″:,,,,,,,,,,],»images»:,»png»:,»default»:}},»7″:,,,,,,,,,,],»images»:,»png»:,»default»:}},»8″:,,,,,,,,,,],»images»:,»png»:,»default»:}},»9″:,,,,,,,,,,],»images»:,»png»:,»default»:}},»10″:,,,,,,,,,,],»images»:,»png»:,»default»:}},»11″:,,,,,,,,,,],»images»:,»png»:,»default»:}},»12″:,,,,,,,,,,],»images»:,»png»:,»default»:}},»13″:,,,,,,,,,,],»images»:,»png»:,»default»:}},»14″:,,,,,,,,,,],»images»:,»png»:,»default»:}},»15″:,,,,,,,,,,],»images»:,»png»:,»default»:}},»16″:,,,,,,,,,,],»images»:,»png»:,»default»:}}},»userUgcStatistics»:,»complaintDialog»:,»review»:},»removeCommentDialog»:},»boundPhoneDialog»:,»commentEditForm»:},»commentary»:,»commentBranch»:,»/productReviewComment/133934043″:,»/productReviewComment/123580792″:,»/productReviewComment/132904819″:},»commentChildrenState»:,»/productReviewComment/133934043″:,»/productReviewComment/123580792″:,»/productReviewComment/132904819″:},»commentLevel»:,»/productReviewComment/1″:,»/productReviewComment/2″:}}}(}},»meta»:},»collectio»:],»pageSize»:10,»count»:4,»total»:4,»totalPageCount»:1,»type»:»productReview»,»id»:»5854a427″,»entity»:»pager»}}}}(За отзывы, фото и видео мы присваиваем уровни. Как это работает?}},»meta»:}}( Оставить отзывC фотографиями}},»meta»:}}(
При составлении статьи использовались материалы с сайтов: