Томат Белфорт

Биф томаты – что это такое, сорта и гибриды, фото и описание плодов, отзывы огородников

Характеристика биф томатов

Характеристика биф томатов

Четкой классификации томатов по размеру плода не существует, по крайней мере, пока. Вероятно, это связано с тем, что величина помидор изменчива.

Вам нравятся биф-томаты? Да 93.55% Нет 6.45%

Они мельчают при выращивании на засоленных почвах, избыточных подкормках, отсутствии пасынкования и нормирования плодов. Увеличению размера способствуют:

  • своевременное и правильное формирование кустов;
  • контроль за нагрузкой помидоров плодами;
  • умеренные грамотные подкормки помидоров с преобладанием фосфора и минимумом азота;
  • благоприятная погода – теплая, но не жаркая (больше 30° С), без перепадов температуры;
  • привлечение на участок пчел во время цветения;
  • высокое стояние грунтовых вод или частые поливы.

Определение биф томатов

Определение биф томатов

Что такое биф томаты, разные семеноводческие фирмы трактуют по-своему. Обычно указывают большую или меньшую граничную массу, чтобы как можно больше их сортов назвать бифштексными.

Общепринятые критерии, указывающие, что томаты принадлежат к категории бифов, следующие:

  • вес плода – 150 г и более;
  • объем серединной мякоти больше, чем семенных камер и их содержимого;
  • гнезд – не менее 4;
  • мякоть мясистая, часто с зернистой структурой;
  • содержание сухих веществ и сахара больше, чем в других сортах;
  • поверхность обычно слаборебристая, реже – гладкая;
  • небольшое количество цветов (по сравнению с другими сортами);
  • форма томатов – плоскоокруглая либо округлая;
  • кожица часто тонкая, что снижает транспортабельность и лежкость, но уже появились гибриды с прочными плотными покровами.

В томатах биф полезных веществ содержится в 2-3 раза больше, чем в обыкновенных сортах. Это связано с тем, что крупные плоды дольше созревают. Следовательно, и для накопления витаминов, пектинов, моносахаридов, микроэлементов времени у них больше.

Окраска плодов может быть любой. Красные помидоры биф дают густой сок, который годится для приготовления первых блюд. В отжатых желтых и розовых томатах кислоты совсем мало. Для борщей их используют редко, а банки регулярно осматривают на предмет вздутия.

Среди бифов есть как сорта, так и гибриды. Они могут быть раннего, среднего или позднего сроков созревания.
frame loading=»lazy» title=»БИФ ТОМАТЫ — ЧТО ЭТО ТАКОЕ? Ольга Чернова.

Что нужно знать при уходе за помидорами биф

Что нужно знать при уходе за помидорами биф

Томаты биф, по отзывам огородников, всегда дают большой урожай. Но, чтобы они соответствовали своему названию, и не превратились в заурядные сорта, нуждаются в хорошем уходе. Это означает, что следует:

  • выбирать качественные, полновесные семена;
  • слабую рассаду отбраковывать;
  • на 1 кв. м в открытом грунте сажать 2-3, в теплице – 1-2 томата;
  • кусты обязательно формировать, оставляя 1, редко – 2 побега;
  • подвязывать помидоры к крепкой опоре;
  • если образовалось много завязей, нормировать, оставляя на каждой кисти не более 4 плодов;
  • подкармливать на протяжении всего периода вегетации полным минеральным комплексом, сначала с преобладанием азота, затем – фосфора и калия;
  • опрыскивать надземную часть водорастворимыми удобрениями, хелатами, антистрессовыми препаратами, дополнительными дозами магния, бора;
  • поливать томаты биф чаще, чем обычные сорта, но это совсем не значит, что их следует утопить в воде, или позволять влаге застаиваться в области корней.

Посадка

Посадка

Через 15-18 дней после проведения пикировки молодые растения высаживают на постоянное место. К этому времени томаты имеют хорошо развитую корневую систему, 7-8 настоящих листов, крепкий стебель и слегка заметную кисть.

Кусты высаживают в предварительно подготовленные лунки на расстоянии 30-35 см друг от друга. Междурядье должно составлять не менее 80-90 см. Такое расположение способствуют оптимальному и равномерному распределению света.

Уход

Уход

Существует ряд мероприятий, без которых не добиться хороших урожаев и достойных вкусовых качеств, описанных производителем. Ключевыми моментами являются:

  • Полив. Томат Белфорт F1, как и любой другой гибрид чувствителен к переливам. Наилучшей системой для равномерного увлажнения является капельное орошение, которое проводят по мере просыхания почвы. В солнечную погоду поливы следует проводить не чаще двух раз в неделю в утреннее время.
  • Подвязка и подкручивание. Томат Белфорт относится к высокорослым и требует крепкой опоры. В теплицах кусты укрепляют специальными подвязочными нитями или шпагатом, которые вяжут у основания куста, а затем закрепляют на тросах, расположенных на высоте трех метров над рядами.
  • Минеральная и органическая подкормки.
  • На каждом из этапов развития растения требуется внесение химических и органических составов. В зависимости от того или иного периода развития культуры, требуются разные подкормки:

    • на стадии рассады томат подкармливают фосфорсодержащими удобрениями для стимуляции развития корневой системы.
    • азот и настой коровяка добавляют для наращивания зеленой массы;
    • калийные удобрения и древесная зола применяются для наливки плода;
    • кальций отвечает за транспортировку минеральных веществ;
    • микроэлементы необходимы на всех стадиях роста томатов.

    В специализированных магазинах можно приобрести высококачественные комплексные минеральные удобрения, в которых в пропорции подобраны все необходимые вещества.

    Сбор урожая плодов «Монгола карлика» и его хранение

    Сбор урожая плодов «Монгола карлика» и его хранение

    Плоды данного сорта можно снимать уже с начала июня до средины сентября.

    Максимальное плодоношение отмечается в августе. Чтобы ускорить процесс созревания всех помидоров на кусте желательно не передерживать плоды на растении, а собирать по мере их созревания. Хранятся плоды недолго, поэтому сразу после сбора их желательно употребить в пищу или пустить на заготовки.

    Описание и характеристика томата Белфорт, отзывы, фото

    Описание и характеристика томата Белфорт, отзывы, фото

    Среднеспелый, урожайный, кистевый гибрид. В средней полосе рекомендуем выращивать его в теплице.

    Куст индетерминантного типа, высотой до 2,5 метров в закрытом грунте. Растению характерны короткие междоузлия. Первое соцветие образуется над 9 листом, далее через каждые 2 листа. Кисти простые, по 5-7 плодов.

    Требуется пасынкование и подвязка к шпалере. Формировать рекомендуем в 1 стебель, удаляя все пасынки.

    Основные качества плодов

    Основные качества плодов

    Помидоры плотные, гладкие, округлой формы с оттянутым носиком. Средний вес плода 250-300 грамм. В стадии полной зрелости они насыщенного красного цвета, отличного (для гибрида) помидорного вкуса. Эти томаты подойдут для свежего потребления, домашней кулинарии.

    Достоинства и недостатки

    Достоинства и недостатки

    Гибрид устойчив к вирусу томатной мозаики, кладоспориозу, вертициллезу и фузариозу.

    Плоды имеют товарный вид и отличную транспортабельность, востребованы на рынке.

    Урожайность томата Белфорт: до 6 кг плодов с 1 растения (при соблюдении агротехники, наличии полива и подкормки).

    Из недостатков только то, что это не сорт — нельзя брать семена. Ну и по вкусу уступает сортовым томатам, хотя из гибридов сильно выделяется во «вкусную» сторону.

    В статье использованы материалы с сайтов:

  • https://pomidoroff.ru/katalog/bif-tomaty
  • https://sort-tomat.ru/tomat-belfort/
  • https://semena-partner.ru/infokanal/statii/tomaty/mongolskiy-karlik-opisanie-sorta-foto-otzyvy-urozhaynost.html
  • https://tomatland.ru/catalog/9670
  • Похожие записи

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.