✅ 20.04.2021 Мы относимся к этому растению как к баловству: высаживаем чаще всего для детей и называем уменьшительно-ласкательным именем — горошек. И бывает он душистым или зеленым. Первый для красоты и аромата, второй —
О чем статья:
Лучшие сорта с описанием
Ранние
Среднепоздние
Поздние
Лучшие сорта
Характеристика фиолетового гороха
Культура постепенно вытесняется с дачных участков изобилием консервированного горошка. Его просто покупают, не тратя свое время на выращивание и уход. Единицы среди огородников сажают горох дома, и то, с целью порадовать ребенка.
Вьющееся растение является отличным украшением. Во время цветения аромат очень сильный и приятный. А благодаря тому, что стручки у него фиолетовые горошек очень легко собирать. Бобы контрастируют на фоне зелени.
В стручках содержится антоциан, вещество, которое окрашивает их в фиолетовый цвет. При варке оно разрушается. Но многие предпочитают кушать горох прямо с грядки, поэтому польза несомненна.
Когда-то горох был незаменимым продуктом, в основном благодаря тому, что высушенные горошинки хранятся очень долго, а разнообразие блюд с его применением очень широко.
Плюсы и минусы
Среди преимуществ растения можно отметить следующие:
- вещества, содержащиеся в фиолетовом горохе, активно борются с клетками рака;
- привлекательный внешний вид;
- большое содержание белка;
- универсальность в приготовлении блюд;
- большая концентрация витаминов;
- влияет на улучшение работы сердца, почек и печени.
Говоря о минусах, здесь можно отметить лишь то, что горох способен повлиять на увеличение газообразования. Также его не стоит употреблять в больших количествах пожилым людям и тем, у кого наблюдаются проблемы с органами ЖКТ.
Посадка
Горох обычно сажают рано, культура хорошо переносит небольшие заморозки. Сахарные сорта рекомендуется высевать позже лущильных, поскольку они более теплолюбивы. Холод им не страшен, но прорастание семян затянется.
Сажать культуру лучше в начале мая. Сроки могут сдвигаться в зависимости от климатической обстановки в регионе. Горох следует высаживать, когда воздух прогреется до 12 градусов, а ночью температура будет опускаться не ниже 2 градусов.
При выборе участка надо помнить о правилах севооборота. Хорошими для гороха считаются следующие предшественники:
- картофель;
- сахарная свекла;
- овес;
- ячмень;
- гречиха;
- кукуруза;
- тыква;
- помидоры;
- огурцы.
Сахарный горох выращивают на солнечных участках, хотя для некоторых сортов подходит и полутень. Культура хорошо растет на супесчаной и суглинистой почве, предпочитает нейтральную кислотность. Участок должен быть открыт и хорошо проветриваем, близость грунтовых вод не допускается.
Подготовку участка надо начать еще осенью. При перекопке грядок внести органические удобрения – до 6 кг на 1 кв. м. Обязательно удаление сорняков и старых растений, сжигание растительных остатков. По весне при рыхлении эффективно внести золу. Снизить кислотность почвы помогает внесение извести.
Семена сахарного гороха нужно правильно подготовить к посеву:
Перед посевом сахарного гороха необходимо рыхление грядок. Делать это нужно непосредственно в день посадки. Почву перед посевом следует увлажнить. Рекомендуется делать грядки не более 1 м в ширину.
Сахарный горох высаживают семенами. Удобно делать для этого лунки. Схема посадки зависит от сорта культуры – все рекомендации можно найти на упаковке с семенами. Заглублять их надо на 3-6 см, учитывая плотность почвы. Между рядами оставляют 25-30 см, между соседними растениями – не менее 10 см. После распределения семян по лункам нужно присыпать их землей и слегка утрамбовать.
Рекомендуется до появления всходов организовать укрытие, чтобы птицы не растащили горошины. Для этого подойдут сетка, пленка, трава, солома, ветки.
Особенности ухода
Фиолетовый горох не требует выполнения особенных требований по уходу. Все стандартно, как при выращивании обычного зеленого горошка.
Внимание уделяется не только рыхлению грядок, удалению сорняков, но и подкормкам. Для того чтобы горох дал заявленный урожай его требуется удобрять, минимум 2 раза за период вегетации. В качестве подкормки подойдет любое комплексное удобрение, вносить его следует перед цветением, и во время появления завязей.
Поливают горох регулярно и тщательно, не допуская пересыхания почвы. Наибольшей заботы, растение требует сразу после появления ростков, затем во время бутонизации и формирования бобов.
Рыхление немаловажно для культуры, оно обеспечивает доступ кислорода к корневой системе. Когда росточки будут размером 20—25 см, им устанавливают опоры для плетения.
При появлении тли смывают ее струей воды, чтобы избежать распространения по другим растениям. Кустики, зараженные мучнистой росой, вырывают и уничтожают, предотвращая распространение заболевания по всему участку.
Размножение
Для раннего летнего цветения семена сеют на постоянное место в апреле и мае. Для того чтобы ускорить цветение на три недели, семена высевают на рассаду в марте в прохладные, хорошо освещенные теплицы. В мае рассаду закаляют и высаживают в открытый грунт. В теплом климате с мягкой зимой можно добиться очень раннего цветения, высевая душистый горошек в середине осени в парники или неотапливаемые теплицы.
Семена карликовых сортов L. odoratus и любых других сортов с твердой оболочкой семян рекомендуют замачивать на ночь перед посевом. У семян, которые после этого не набухли, нужно надорвать оболочку.
Семена многолетних видов и сортов сажайте ранней весной в горшки или непосредственно на постоянное место. Их можно размножать и делением кустов в начале весны. При этом нужно быть особенно осторожными с цепляющимися видами, которые плохо переносят пересадку.
Основные болезни и вредители гороха
Выращивание гороха в открытом грунте иногда сопровождается поражением посадок различными болезнями и вредителями.
Чаще всего культура подвергается таким заболеваниям:
На горох иногда нападают такие насекомые-вредители:
При сильном поражении применяют специальные системные препараты (фунгициды и инсектициды). В качестве профилактики рекомендуется: соблюдение севооборота, глубокая осенняя вспашка, тщательное уничтожение растительных остатков и хороший уход за посадками.
Сбор и хранение урожая
Горошек культура универсальная, дачники предпочитают кушать его прямо с грядок, свежим. Но для тех, кто хочет сохранить его в зиму, в консервированном виде, следует собирать горошек на стадии восковой зрелости. Его же можно замораживать.
Некоторые огородники ждут, когда горох созреет, затем собирают его, сушат, и убирают на хранение. Лежит высушенный горошек несколько лет. Но, следует помнить, что он должен хорошо созреть, высохнуть и оставаться недосягаем для насекомых.
Фиолетовый горох, полезная находка для любителей экзотики.
Отзывы о горохе Всё фиолетово
В основном отзывы об этом сорте гороха положительные и восторженные, но некоторые пользователи жалуются, что горошины не такие уж и сахарные — сладкие на вкус при полном созревании, но производитель этого изначально и не обещает. Сахарный — значит, что горох может употребляться вместе со створками, а вовсе не указывает на сладкий вкус горошин!
Также сетуют потребители на то, что цвет горошин — не фиолетовый, а зеленый. Упрек безоснователен, потому что на упаковке производителя имеется фото, где горошины обычного зеленого цвета, фиолетовый окрас имеют только лопатки стручка. В остальном потребители отмечают, что горох Всё фиолетово имеет высокую урожайность и полностью соответствует всем заявленным характеристикам, кроме того, декоративность позволяет использовать посадки гороха для украшения и дизайна садового участка.
Горох Рафинад
Горох Фокор
Горох Телефон
При составлении статьи использовались материалы с сайтов:
