Отечественные сорта: Костромичка, Брусника Костромичка, Костромская розовая.
О чем статья:
Описание брусники
О маленьком вечнозелёном кустарнике, усыпанном яркими красными ягодами-бусинами, радующими глаз в тоскливую осеннюю пору, ходят легенды. Одна из них рассказывает о ласточке, которая, раздобыв капли живой воды, торопилась принести их людям, чтобы одарить бессмертием. Но её планы расстроила злая оса, ужалившая птицу. Ласточка пролила бесценную влагу на землю, и та попала на кедр, сосну и росшую под ними бруснику. С того момента эти растения стали воплощением вечной жизни, ведь они не теряют зелёный наряд ни зимой, ни летом.
Брусника, не утрачивающая зелёные листья круглый год, стала олицетворением вечной жизни
Брусника — жительница суровых краёв. Места её обитания простираются по тундровой зоне, смешанным, хвойным и лиственным лесам, торфяным болотам, встречается она на безлесных вершинах сибирских возвышенностей и на альпийских лугах.
Брусничный кустарничек крохотный, его приподнятые ветвистые побеги вырастают от 5 до 25 см. Корневище тонкое, горизонтально расположенное, ползучее. Листочки расположены очерёдно, часто. Их длина от 0,5 до 3 см, ширина всего 1,5 см. Поверхность кожистая, сверху тёмно-зелёная и блестящая, снизу матовая и более светлая. Форма листовой пластины обратнояйцевидная или эллиптическая, края цельные, загнутые. Особенностью растения являются расположенные на нижней стороне листа булавовидные образования, способные поглощать влагу.
Брусника — растение миниатюрное
Брусника — яркий пример симбиоза растения и гриба. Нитевидный мицелий оплетает корни ягодника. Гриб вытягивает из почвы полезные вещества и передаёт их бруснике. Поэтому белый налёт с корней растения убирать не нужно.
Цветение приходится на май — июнь. В этот период над брусничной поляной ощущается тонкий аромат. 10 или 20 цветков, венчики которых окрашены в фарфорово-белый или бледно-розовый цвет, сидят на коротких цветоножках. Весь букетик собран в поникающую кисть. Похожие на колокольчик цветы очень красиво смотрятся на фоне блестящей зелени.
Маленькие, фарфорово-белые цветочки брусники собраны в кисти-букетики
Плоды брусники по форме напоминают шар до 8 мм в диаметре. Спелые ягоды покрыты блестящей красной кожицей, а в начале созревания они зеленовато-белые. Мякоть содержит большое количество красно-бурых, очень мелких семян. На вкус брусника кисло-сладкая, с небольшой горчинкой, сочная.
Переживая первые заморозки, ягоды брусники становятся мягкими и водянистыми. К транспортировке в таком виде они уже непригодны. Под снегом могут провисеть на веточках до весны, но с наступлением тепла осыпаются от малейшего прикосновения.
Плоды брусники по форме напоминают шар
Бруснику издревле используют в качестве лекарственного средства. Сырьём служат листья и ягоды. Очень популярна брусника при лечении почек как мочегонное средство, помогает в борьбе с подагрой, ревматизмом, снижает уровень сахара в крови. Применяется брусника и в косметологии. Отвар листьев помогает избавиться от перхоти, помогает вернуть коже тонус, укрепляет её и возвращает эластичность.
Культивированием растения впервые начали заниматься в XVIII веке. Но по-настоящему массовое выращивание в промышленных масштабах было предпринято только в 1960 году в США и Европе. А в России первые плантации появились в 80-е годы. Жаль только, что на садовых участках полезная ягода очень редкий гость. А ведь селекционеры провели кропотливую работу по созданию новых сортов брусники, которые, в отличие от дикорастущего предка, имеют крупные ягоды с высокими вкусовыми качествами и более урожайно плодоносят.
В США и Европе бруснику ещё с 1960 года выращивают в промышленных масштабах
Посадка и уход за садовой брусникой дома и в открытом грунте
Растение нередко культивируют на приусадебных участках. Однако перед посадкой следует учитывать некоторые особенности выращивания брусники в саду.
Важно! Первые попытки культивирования кустарника были проведены в середине 18 века.
Сроки посадки
Садовая брусника является популярным видом. Высадку и последующий уход осуществляют обычно весной. Это период считают наиболее благоприятным. Посадку брусники можно осуществлять осенью. Это зависит от климатических особенностей расположения участка.
Где сажать и условия выращивания брусники
Кустарник является светолюбивым. Это значит, что необходимо выбирать для посадки участок с достаточным количеством солнечных лучей. На затемненных зонах брусника будет расти плохо, что негативно скажется и на цветении, и на урожайности.
Кустарники сажают на ровных участках. Наличие впадин приведет к скоплению влаги в почве. Это также может вызвать промерзание растения.
Известно, что брусничник не переносит довольно сильных ветров. Важно заблаговременно позаботиться о защите кустарников. Рядом рекомендуют высаживать сосны или можжевельник. Это способствует лучшему прогреванию участка и замедлению испарения влаги. Особенности расположения содействуют работе насекомых-опылителей.
Требования к почве для брусники садовой
Растение требовательно к условиям посадки. Идеальным вариантом называют торфяные почвы. Существенное значение имеет кислотность, которая должна составлять 3.0-5.0 рН. Нужно выбирать области, отличающиеся легкой супесчаной почвой.
Внимание! Глинистая среда не подходит для брусники. Неудачным вариантом выращивания также считают выбор тяжелых суглинков.
Оптимальный состав можно приготовить, смешав:
- хвою;
- древесные опилки;
- песок;
- торф.
Внимание! Важно соблюдать рекомендуемые пропорции для создания почвы. Соотношение торфа и песка составляет 5:2.
frame src=’
https://www.youtube.com/embed/kQ9bknTOh0I
Как вырастить бруснику из семян в домашних условиях
Способ имеет невысокую всхожесть. Выращивание кустарника из семян требует обязательной стратификации. Это значит, что с конца апреля семена хранят в холодильнике или во влажном песке. Оптимальная температура составляет + 4 °С. Продолжительность стратификации ‒ три месяца.
Семена можно сеять как в ящики, так и на грядки. Важным условием является хорошая освещенность и оптимальная температура, которая должна быть не ниже 20 °С.
При посадке семена не присыпают грунтом и не углубляют. Между рядами сохраняют необходимый интервал, составляющий 50 см.
Всходы появляются на 12-30 день. Их поливают при необходимости. Перед наступлением зимы грунт нужно мульчировать, укрывать нетканым материалом, например, спанбондом.
Как правильно посадить бруснику в открытый грунт
Место подготавливают на ровном участке. Необходимо убрать сорняки. Участок имеет ширину, составляющую 1,5 м. Почву выкапывают на глубину, которая достигает 30 см, вносят заранее подготовленный состав. Затем грунт уплотняют, поливают подкисленной водой. На 3 л воды берут 1 ст. л. лимонной кислоты.
При посадке готовых саженцев используют схему 30 на 30. Их располагают на глубине, которая составляет 2 см. Затем бруснику необходимо полить и мульчировать хвоей или древесными опилками, соломой. Это способствует последующему окислению почвы, полезному для растения.
Мульчирование необходимо для сохранения влаги. Метод препятствует разрастанию сорняков. Мульчу необходимо уложить слоем, высота которого составляет 3 см.
Удобно располагать саженцы с окрепшей корневой системой за счет их полной адаптации. Пересадку в грунт осуществляют, не разрушая при этом ком земли. В противном случае возможно разрушение корешков.
Как ухаживать за брусникой
Для роста кустарников необходимо вносить удобрения. С этой целью не используют компост или перегной. Садовое растение желательно удобрять, например, серой. На 1 кв. м берут 50 г вещества.
Удобрения обеспечивают получение хорошего урожая. Существенное значение имеет их использование в малых дозах. Рекомендуют применять следующие варианты азотных удобрений:
- аммиачная селитра;
- мочевина;
- сульфат аммония.
Популярностью также пользуются калийные удобрения, к которым относят сульфат калия. Хороший эффект можно ожидать от применения микроэлементов:
- медь;
- марганец;
- бор;
- цинк.
Внимание! В течение первого года после посадки целесообразно использовать медь.
Садовую бруснику регулярно поливают
В целом растение является влаголюбивым. Полив осуществляют трижды за неделю. В жаркие дни оптимально проводить так называемое дождевание. Кустарники важно пропалывать и удалять сорняки.
Постепенно отмечается сгущение растения. Именно поэтому важно своевременно прореживать кустарники. Процедуру осуществляют приблизительно каждые пять лет. Почва нуждается в рыхлении.
Размножение брусники
Брусника размножается семенами (в природе ростки появляются где-то в конце июня — начале июля) и вегетативно: зелеными черенками (при таком методе в плодоношение вступит уже на 2 год, а на третий год получите полноценный хороший урожай), одревесневшими черенками, деленками. В последнем случае нужно отделить от материнского растения часть надземных побегов, прихватив небольшую подземную часть. Я посадила отросток от корневища. Пока 3 листочка.
Болезни и вредители брусники садовой
На заболевание растения указывает наличие мелких листочков и малого количества цветков. В этом случае пораженные кустики приходится удалять с участка полностью за счет поражения грибком. Среди вредителей брусники называют листовертки. Насекомые поедают бутоны, что приводит к уничтожению цветочков, а также завязи ягод. Для ликвидации вредителей используют бордосскую жидкость.
Сбор и хранение урожая
Культуру выращивают в пищевых, декоративных и медицинских целях. Сбор листьев осуществляют до цветения. Оптимальными месяцами для их заготовки называют апрель и май. Однако молодые листья используют свежими, так как они при сушке чернеют.
Сбор можно проводить осенью. Пластины раскладывают тонким слоем и сушат в достаточно проветриваемом помещении без доступа солнечных лучей. Правильная организация сушки позволяет сохранить зеленый цвет сырья.
Внимание! Очередную заготовку листьев можно проводить только через пять лет.
Урожай садовой брусники собирают по мере полного созревания год. Их перебирают, удаляют мусор. Для хранения выбирают различные способы. Плоды сушат, замораживают, что позволяют сохранить все полезные вещества.
Из ягод делают джемы и варенья, морсы. Брусничный морс, который подают преимущественно к мясным блюдам, позволяет усилить их вкус и улучшить усвояемость.
Растение брусника садовая включает около 20 сортов. Кустики, отличающиеся декоративными качествами, культивируют для использования в кулинарных и медицинских целях. Входящие в состав ягод и листьев полезные вещества оказывают благотворное воздействие на организм. Выращивание садовой брусники на приусадебном участке не представляет собой сложную задачу. Существенное значение имеет соблюдение правил посадки и последующего ухода, эти условия обеспечивают получение урожая.
В статье использованы материалы с сайтов:
